囍囍 (已結業)

这天无意经过附近，发现多了一间类似小菜馆、又似茶餐厅的小店，看见午市套餐的价钱相当吸引，马上钻进去。午市套餐一律$48，包括中式例汤、白饭一碗及蚝油生菜一碟，而且有十多款小菜选择。另加$4至$8，可添加餐饮。在远处靠近厨房那一边，近天花位置安装了一部电视机，但电视屏幕所播放的并不是午间新闻，而是另外几款午市粉面饭，价钱也大约是$40至$44，与午市套餐差不多。是日例汤为南北杏老黄瓜煲猪骨，餐牌表明不加味精。从那一小盅的例汤内，搯起了很多汤料，真的有猪骨、老黄瓜及南北杏，看来汤料真的非常丰富。呷一口汤，味道浓郁，而且真的完全没有味精水的味道！如果可以大盅一点就更加好了。餐牌标榜采用金凤丝苗白饭。此牌子泰国香米在一众普通超市有售的袋装米以及各大中式酒楼所采用的米种之中，属于高价优质米。当然，个别高档食肆会采用更高级的日本米、台湾米或中国东北出产的优质米，但只属少数。哈哈，其实我在家里煮饭也是采用金凤米，但始终是超市袋装米，质素不太稳定；至于餐馆及酒楼则因为通过米行大量订米，而米舖又会将新米及旧米作适当比例混合，以保持饭粒质素稳定，不会一时太软、一时太硬。神湾菠萝咕噜肉（$48）难得小店愿意