新翠苑牛什粉麵

营业中

休息中

四代人只为一碗牛腩粉新年来港，不要只知道去网红店啦，今天我路过的这家新翠苑就真的很不错，店面简洁接地气，他家的牛腩炖的超级入味，很软超好吃，据说都是本地人来光顾的老牌店铺了。我们点了三份，分量很足，口味真的不错👍【坑腩河粉】坑腩是牛肋骨之间，去掉肋骨后出现一条坑，故名坑腩。坑腩表面带有筋膜，肥瘦适中，肉质紧实，久炖之后香而不烂，口感很不错【崩沙腩河粉】崩沙腩是牛腩中最矜贵的存在，它属于牛腹部下面横隔膜，有皮有筋还有肉，可以算牛腩中的极品啦，这家店的崩沙腩已经煮的非常软糯，肉质酥而不烂，筋膜部分比较爽脆，一口下去都是牛肉香【牛杂河粉】牛杂的用料真的是很实在，浓浓的牛肉汤底，搭配上金钱肚，牛蒡，牛肺，牛肠，全部都是大大件，牛杂炖的够软，浓郁的香味真的回味无穷。我们还外叫了一份炸鱼皮，脆脆香香，简直是牛腩河的美味搭配。小店老板人也很nice，据说这家店已经做了四代人了，真的是用心只为一件事呀，店铺虽然不大，但都是本地人来光顾，墙上也贴满了港星打卡的照片，走过路过别错过啦。🐂店名：新翠苑牛什粉面地址：佐敦白加士街129号地舖（近佳佳糖水，永安百货后面）