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2019-06-22
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返到香港又频频约食火锅，朋友揾左呢间火锅店，入到去装潢偏向中国古典风，发现原来系黎自四川既过江龙，未够七点全店已经差唔多爆满😱一坐低店员好迅速就问要咩汤底，因为我唔系好食得辣，所以即刻睇下有咩拣先，好彩都有好几款唔辣既选择，朋友就我叫左个鸳鸯两边都唔辣既汤底🥺之后店员介绍调味料有蒜、葱、芫茜，加上每人有一樽既自家芝麻香油，另外就系唔似坊间般加豉油，而系加黑醋同蚝油🤔讲到咁劲连平时唔多加调味料既我都忍唔住要试下，其实芝麻香油系类似麻油咁，两个人夹埋加一樽都足够，连埋黑醋一齐估唔到系几唔错既配搭😳打完边炉感觉成身由头到脚都系𠮶阵调味料既味，香到再三回味😅▪️ 大骨百味汤锅（7/10）+ 蕃茄锅（7.5/10）💲118店员话大骨百味汤锅系用上猪骨熬制，上台系呈奶白色既，有红枣、青瓜、午餐肉，用作打边炉会略为清淡🤭蕃茄锅就系有蕃茄、青瓜、午餐肉，入口系偏酸𠮶种够开胃，而且落配料时会较为入味，个人钟意后者多啲😛▪️ 安格斯肥牛（7.5/10）💲138呢度既牛有嫩滑牛肉、一米肥牛同埋安格斯肥牛😯最后要左安格斯，出到黎油花比较多，肉质鲜嫩，肉味就不过不失▪️ 手工饺子 白菜（7.5/10）💲68手工饺子有
一坐低店员好迅速就问要咩汤底，因为我唔系好食得辣，所以即刻睇下有咩拣先，好彩都有好几款唔辣既选择，朋友就我叫左个鸳鸯两边都唔辣既汤底🥺
之后店员介绍调味料有蒜、葱、芫茜，加上每人有一樽既自家芝麻香油，另外就系唔似坊间般加豉油，而系加黑醋同蚝油🤔讲到咁劲连平时唔多加调味料既我都忍唔住要试下，其实芝麻香油系类似麻油咁，两个人夹埋加一樽都足够，连埋黑醋一齐估唔到系几唔错既配搭😳打完边炉感觉成身由头到脚都系𠮶阵调味料既味，香到再三回味😅
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▪️ 大骨百味汤锅（7/10）+ 蕃茄锅（7.5/10）💲118
大骨百味汤锅 + 蕃茄锅
$118
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店员话大骨百味汤锅系用上猪骨熬制，上台系呈奶白色既，有红枣、青瓜、午餐肉，用作打边炉会略为清淡🤭蕃茄锅就系有蕃茄、青瓜、午餐肉，入口系偏酸𠮶种够开胃，而且落配料时会较为入味，个人钟意后者多啲😛
▪️ 安格斯肥牛（7.5/10）💲138
安格斯肥牛
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呢度既牛有嫩滑牛肉、一米肥牛同埋安格斯肥牛😯最后要左安格斯，出到黎油花比较多，肉质鲜嫩，肉味就不过不失
▪️ 手工饺子 白菜（7.5/10）💲68
手工饺子 白菜
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手工饺子有三种口味，分别系白菜、韭菜、西洋菜😉个皮薄滑，入面白菜份量亦唔少，够晒足料饱肚🥬
▪️ 竹筒墨鱼滑（7.5/10）💲98
竹筒墨鱼滑
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三条墨鱼滑入口都颇为弹牙，食到有啖啖墨鱼粒😍
▪️ 唐生菜（7/10）💲28
唐生菜
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蕃茄汤同唐生菜系绝佳配搭😙
▪️ 鲜鸭血（7.5/10）💲32
鲜鸭血
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啲人通常都系食麻辣鸭血，不过即使无麻辣都几无话食到血腥味，质感软嫩滑身🙈
🔎 整体评分（7.5/10）
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