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2018-10-04
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唔讲唔觉原来身边都好多朋友钟意食四川野，今日同朋友讲到香港正宗嘅四川菜餐厅，我就即刻谂起四姐，我系由老店食到而家已经有两间分店嘅捧场客，但原来朋友话未试过。朋友在湾仔区工作，自从开咗分店之后，湾仔分店我也是第一次来，因为始终铜锣湾店系超级方便的。上到去地方很宽阔，仲有大玻璃窗睇到出面街景。店员立即递上熟悉嘅餐牌，$340一位冇加一真心觉得抵食，2人可拣2款头菜＋3款主菜（例牌送嘅蒜蓉炒油麦菜）口水鸡的鸡肉很嫩，个口水鸡酱特别惹味很好吃。四川凉面上面有不少辣椒跟葱花，拌好就可以吃。四川凉面酸酸辣辣的，吃起来只会令人越食越想食必叫的一定系水煮鱼，这𥚃的水煮鱼大概是我吃过最好吃的了，用的是龙脷鱼柳，鱼肉软嫩没有骨，还有滑溜溜嘅红薯粉，很有韧劲，跟麻辣汤底配合得很好，又麻又辣的令人嘴唇马上肿起来，但是还是会忍不住的一直吃，好爽喔。泡椒鸭血是第一叫，估唔到几好味，鸭血鲜嫩爽滑，加上泡椒的又酸又辣，食落好开胃香辣鱿鱼虾，又有鱿鱼又有虾，炸过嘅椒盐虾可以连壳原只吃进去，叫返杯啤酒送下真系一流四姊嘅菜上得几快的，眨眼间全部菜已经上到一枱都系，这里的二人餐简直系超级丰富，朋友见到有咁多野食，眼都凸埋，哈
朋友在湾仔区工作，自从开咗分店之后，湾仔分店我也是第一次来，因为始终铜锣湾店系超级方便的。
上到去地方很宽阔，仲有大玻璃窗睇到出面街景。店员立即递上熟悉嘅餐牌，$340一位冇加一真心觉得抵食，2人可拣2款头菜＋3款主菜（例牌送嘅蒜蓉炒油麦菜）
口水鸡的鸡肉很嫩，个口水鸡酱特别惹味很好吃。
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四川凉面上面有不少辣椒跟葱花，拌好就可以吃。四川凉面酸酸辣辣的，吃起来只会令人越食越想食
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必叫的一定系水煮鱼，这𥚃的水煮鱼大概是我吃过最好吃的了，用的是龙脷鱼柳，鱼肉软嫩没有骨，还有滑溜溜嘅红薯粉，很有韧劲，跟麻辣汤底配合得很好，又麻又辣的令人嘴唇马上肿起来，但是还是会忍不住的一直吃，好爽喔。
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泡椒鸭血是第一叫，估唔到几好味，鸭血鲜嫩爽滑，加上泡椒的又酸又辣，食落好开胃
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香辣鱿鱼虾，又有鱿鱼又有虾，炸过嘅椒盐虾可以连壳原只吃进去，叫返杯啤酒送下真系一流
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四姊嘅菜上得几快的，眨眼间全部菜已经上到一枱都系，这里的二人餐简直系超级丰富，朋友见到有咁多野食，眼都凸埋，哈哈.....
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