Fish & Chick (新海旁街)

营业中

休息中

这间位于坚地城海旁的餐厅在星期六午餐时段座无虚席，尽管这段期间大家也减少外出用膳，顾客也需要排队入座。餐厅座位不多，每张枱之间的距离十分有限。尽管如此，食物质素却令人喜出望外，这也解释了为何附近餐厅门堪罗雀，这一间却其门如市。餐厅主打炸鱼，当然要试试招牌菜Monk Fish, Seabass 和Barramundi，配菜有传统的炸薯条、炒蘑菇和甜粟米。炸鱼入口皮薄香脆，不觉油腻，鱼肉鲜嫩不会干身，炸皮能好好锁住鱼肉的肉汁，实在难得。个人觉得Monk fish 最好吃，有质感不会＂削＂，Seabass 和 Barramundi 的独特味道也仍能保持得很好。至于配菜，炸薯条是大大条的那种，味道和一般餐厅没多大分别，反而推介炒蘑菇和甜粟米，新鲜美味，份量适中。喜欢lemonade 的朋友可以试试餐厅的hot fresh lemonade ，浓郁温热的新鲜柠檬特饮非常醒神，感觉健康。即使餐牌上普通咖啡的质素也不错，实是一间用心经营的餐厅。