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2019-04-12
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同男朋友庆祝生日就来到中环一间日本料理，这店食物的价钱算是中环地段的中价，但在揾餐厅的过程中，睇过不少网上的食评照片，食物卖相能与高级餐厅相比，所以贪食专员也好期待来这里食饭。餐厅分为楼上、楼下两层，以简朴的木色为主，坐楼下可以睇住师傅即切刺身。餐牌有1-14的选择，我们当然就会选食一些餐厅时令的食品，而且晚餐现时仲做紧九折优惠，每个set会先送上味噌汤、沙律、海螺小食，沙律菜好多鲜，好有新鲜的田园风味感觉。小海螺冰冰冻冻，带有甜甜的味道。自选寿司（20件），这餐厅的寿司选择有很多，超过20多款，每款最多只能选2件，整碟寿司最少可以品尝到10款寿司，刺身都是日本直送，其中餐纸有五款是日本春季当造的鱼，其中有好多都未曾食过，所以好值得期待。寿司送上来时，我地都哗了一声，好吸引呀。我们点了海鳗、帆立贝、油甘鱼、甜虾、中拖罗、曹以、金目鲷、石鲷、吞拿鱼和海胆，每款寿司都好甜、新鲜，特别是中拖罗、海鳗和海胆，入口即溶，吞时有一份回味的甜味，饭都不易松散。吞拿丼（香葱风味）（$240），店员推介为期间限定（$240），有吞拿鱼赤身、吞拿鱼蓉、烧吞拿鱼和中拖罗，店员先把鱼油打圈地烧溶分布在各款吞拿
同男朋友庆祝生日就来到中环一间日本料理，这店食物的价钱算是中环地段的中价，但在揾餐厅的过程中，睇过不少网上的食评照片，食物卖相能与高级餐厅相比，所以贪食专员也好期待来这里食饭。餐厅分为楼上、楼下两层，以简朴的木色为主，坐楼下可以睇住师傅即切刺身。餐牌有1-14的选择，我们当然就会选食一些餐厅时令的食品，而且晚餐现时仲做紧九折优惠，
每个set会先送上味噌汤、沙律、海螺小食，沙律菜好多鲜，好有新鲜的田园风味感觉。小海螺冰冰冻冻，带有甜甜的味道。
自选寿司（20件）
$400
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自选寿司（20件），这餐厅的寿司选择有很多，超过20多款，每款最多只能选2件，整碟寿司最少可以品尝到10款寿司，刺身都是日本直送，其中餐纸有五款是日本春季当造的鱼，其中有好多都未曾食过，所以好值得期待。寿司送上来时，我地都哗了一声，好吸引呀。我们点了海鳗、帆立贝、油甘鱼、甜虾、中拖罗、曹以、金目鲷、石鲷、吞拿鱼和海胆，每款寿司都好甜、新鲜，特别是中拖罗、海鳗和海胆，入口即溶，吞时有一份回味的甜味，饭都不易松散。
吞拿丼（香葱风味）
$240
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吞拿丼（香葱风味）（$240），店员推介为期间限定（$240），有吞拿鱼赤身、吞拿鱼蓉、烧吞拿鱼和中拖罗，店员先把鱼油打圈地烧溶分布在各款吞拿鱼刺身中，可以迫出了吞拿鱼丼的甘甜油香，烧吞拿鱼第一次食，好香甜而且入口即溶，中拖罗好滑，切得厚身，去除了根位，非常美味。
最后，以泡芙甜品划上完美的句号，这餐饭真系给人大满足呢！
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