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2010-12-11
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同老公仔从回旧地先发觉Bo Innovation 无论在菜式设计、环境、器具、服务等都有显著进步,特别是在菜色设计方面,技巧较为成熟,材料选择亦较为广泛,能够揉合中西日特色与技巧‧最近两次在中午到访,主菜较为满意,至于点心则尚有进步空间‧例如腊味饭主要卖弄低温技术,份量和卖相都强差人意,至于镇店之一的虾饺则是寻常货色,虾饺上加人工鱼子酱和虾油,勉强凑合,无特别之处,服务方面甚为专注细致,解释各款菜式条理分明,态度友善认真。
最近两次在中午到访,主菜较为满意,至于点心则尚有进步空间‧例如腊味饭主要卖弄低温技术,份量和卖相都强差人意,至于镇店之一的虾饺则是寻常货色,虾饺上加人工鱼子酱和虾油,勉强凑合,无特别之处,服务方面甚为专注细致,解释各款菜式条理分明,态度友善认真。
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