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2020-05-25
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在数码港公园的草地露营一天，观赏了日落彩霞与密集恐惧症会怕的密集式云朵仔，揹着营具到附近继续下场，继续假日mood~有一家四口外国人在餐厅𥚃晚餐，两大人两小屁孩，令餐厅增添了家庭餐厅的感觉 (明明门口放一对酒桶，是酒吧feel吧)。所以我们一家三口，母亲凑著我和哥两个老孩，也在这晚餐啰。Lamb Mint and Guineas Boxty ($158)非常浓郁的肉酱味和羊肉味，肉酱味浓中带甘甜的后劲，可能下了不少红酒去炖，配稀的薄荷乳酪，似印度菜，回忆到年初去过爱丁堡的一间高质印度菜餐厅😄 两间餐厅都有浓郁，落足香料，非常勾魂！Boxty的包皮非常QQ，整盘菜非常惹味，嘴馋的人(如我)一定食个不停！可惜地我无图，可看看食友的图图，就是奄列形的面团馅饼啰~ 非常推介~Delaney’s 100% Irish Hereford Beef Burger ($168)预先切好三份，拨开一看，汉堡包卖相靓，配料层次分明。汉堡扒非常厚而巨大，生熟程度刚好带点粉红。而且汉堡扒富肉香味，腌得浓淡刚好，口感松软。说到口感，网上介绍Hereford是英国其中一个最古老的以自然繁殖来养本地牛的小镇，有三百
有一家四口外国人在餐厅𥚃晚餐，两大人两小屁孩，令餐厅增添了家庭餐厅的感觉 (明明门口放一对酒桶，是酒吧feel吧)。所以我们一家三口，母亲凑著我和哥两个老孩，也在这晚餐啰。
Lamb Mint and Guineas Boxty ($158)
非常浓郁的肉酱味和羊肉味，肉酱味浓中带甘甜的后劲，可能下了不少红酒去炖，配稀的薄荷乳酪，似印度菜，回忆到年初去过爱丁堡的一间高质印度菜餐厅😄 两间餐厅都有浓郁，落足香料，非常勾魂！Boxty的包皮非常QQ，整盘菜非常惹味，嘴馋的人(如我)一定食个不停！可惜地我无图，可看看食友的图图，就是奄列形的面团馅饼啰~ 非常推介~
Delaney’s 100% Irish Hereford Beef Burger ($168)
预先切好三份，拨开一看，汉堡包卖相靓，配料层次分明。汉堡扒非常厚而巨大，生熟程度刚好带点粉红。而且汉堡扒富肉香味，腌得浓淡刚好，口感松软。说到口感，网上介绍Hereford是英国其中一个最古老的以自然繁殖来养本地牛的小镇，有三百年历史。养牛的官网说牛肉出名多汁(succulence)和柔软性(tenderness)。而我不知我眼前的汉堡扒肉是否Hereford beef，有机会再问下老板(?
回到眼前的包，包厚度十足，而且亦很松软，也不太像好多餐厅一样过份用牛油煎，很赞！酱汁偏少，但反且令人集中品尝厚扒的美味及里面些许肉汁香。芝士(+$15)半溶，有咬口。蕃茄酸瓜是简单的新鲜。整体来说，是带乡村纯朴简单风格的汉堡，外面餐厅少有！
Delaney’s 100% Irish Hereford Beef Burger
$168
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Delaney’s Pork Spare Ribs ($148)
一上枱，猪肋骨固然突出，但什么摆盘都没有的样子更突出，未免太赤裸吧？那厨师一定对猪肋骨的烹调非常有信心吧！(厨之音: 大家尽情地专心地啃吧！)酱汁是最出色的，是我吃过最平冲的烧烤汁，是烧烤味而不是太烟熏灰味。猪肉较粗糙但很有猪肉香，似乡村猪，几合我口味~ (?!)
Delaney’s Pork Spare Ribs (half)
$148
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⼀枱好𩠌，要叫杯啤酒！点了Irish craft beer ($68)
麦香扑上来后，是花香！味道也非常甜美！后调竟没有苦！这种清甜啤令我回想起在爱丁堡饮的local draught beer，感觉非常新鲜 制造。只是这樽啤放久了，后调竟会变苦！有无食友知道为什么会变苦？😅
Irish craft beer
$68
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要是我哪天挂住英国的旅行，想念英格兰、苏格兰、爱尔兰美食，应该会来这餐厅试埋炸鱼薯条和三文鱼扒😅，再encore爱尔兰啤酒😇
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