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2020-05-25
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在数码港公园的草地露营一天,观赏了日落彩霞与密集恐惧症会怕的密集式云朵仔,揹着营具到附近继续下场,继续假日mood~有一家四口外国人在餐厅𥚃晚餐,两大人两小屁孩,令餐厅增添了家庭餐厅的感觉 (明明门口放一对酒桶,是酒吧feel吧)。所以我们一家三口,母亲凑著我和哥两个老孩,也在这晚餐啰。Lamb Mint and Guineas Boxty ($158)非常浓郁的肉酱味和羊肉味,肉酱味浓中带甘甜的后劲,可能下了不少红酒去炖,配稀的薄荷乳酪,似印度菜,回忆到年初去过爱丁堡的一间高质印度菜餐厅😄 两间餐厅都有浓郁,落足香料,非常勾魂!Boxty的包皮非常QQ,整盘菜非常惹味,嘴馋的人(如我)一定食个不停!可惜地我无图,可看看食友的图图,就是奄列形的面团馅饼啰~ 非常推介~Delaney’s 100% Irish Hereford Beef Burger ($168)预先切好三份,拨开一看,汉堡包卖相靓,配料层次分明。汉堡扒非常厚而巨大,生熟程度刚好带点粉红。而且汉堡扒富肉香味,腌得浓淡刚好,口感松软。说到口感,网上介绍Hereford是英国其中一个最古老的以自然繁殖来养本地牛的小镇,有三百
有一家四口外国人在餐厅𥚃晚餐,两大人两小屁孩,令餐厅增添了家庭餐厅的感觉 (明明门口放一对酒桶,是酒吧feel吧)。所以我们一家三口,母亲凑著我和哥两个老孩,也在这晚餐啰。
Lamb Mint and Guineas Boxty ($158)
非常浓郁的肉酱味和羊肉味,肉酱味浓中带甘甜的后劲,可能下了不少红酒去炖,配稀的薄荷乳酪,似印度菜,回忆到年初去过爱丁堡的一间高质印度菜餐厅😄 两间餐厅都有浓郁,落足香料,非常勾魂!Boxty的包皮非常QQ,整盘菜非常惹味,嘴馋的人(如我)一定食个不停!可惜地我无图,可看看食友的图图,就是奄列形的面团馅饼啰~ 非常推介~
Delaney’s 100% Irish Hereford Beef Burger ($168)
预先切好三份,拨开一看,汉堡包卖相靓,配料层次分明。汉堡扒非常厚而巨大,生熟程度刚好带点粉红。而且汉堡扒富肉香味,腌得浓淡刚好,口感松软。说到口感,网上介绍Hereford是英国其中一个最古老的以自然繁殖来养本地牛的小镇,有三百年历史。养牛的官网说牛肉出名多汁(succulence)和柔软性(tenderness)。而我不知我眼前的汉堡扒肉是否Hereford beef,有机会再问下老板(?
回到眼前的包,包厚度十足,而且亦很松软,也不太像好多餐厅一样过份用牛油煎,很赞!酱汁偏少,但反且令人集中品尝厚扒的美味及里面些许肉汁香。芝士(+$15)半溶,有咬口。蕃茄酸瓜是简单的新鲜。整体来说,是带乡村纯朴简单风格的汉堡,外面餐厅少有!
$168
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Delaney’s Pork Spare Ribs ($148)
一上枱,猪肋骨固然突出,但什么摆盘都没有的样子更突出,未免太赤裸吧?那厨师一定对猪肋骨的烹调非常有信心吧!(厨之音: 大家尽情地专心地啃吧!)酱汁是最出色的,是我吃过最平冲的烧烤汁,是烧烤味而不是太烟熏灰味。猪肉较粗糙但很有猪肉香,似乡村猪,几合我口味~ (?!)
$148
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⼀枱好𩠌,要叫杯啤酒!点了Irish craft beer ($68)
麦香扑上来后,是花香!味道也非常甜美!后调竟没有苦!这种清甜啤令我回想起在爱丁堡饮的local draught beer,感觉非常新鲜 制造。只是这樽啤放久了,后调竟会变苦!有无食友知道为什么会变苦?😅
$68
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要是我哪天挂住英国的旅行,想念英格兰、苏格兰、爱尔兰美食,应该会来这餐厅试埋炸鱼薯条和三文鱼扒😅,再encore爱尔兰啤酒😇
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