茶。家 (已結業)

近年香港很多cafe相继结业，当中包括这间，小编本来不知道这间小店，都是朋友带我去才知道当时是最后一天。它位于上环太平山街，附近店铺都充满艺术色彩，有绘画小店、咖啡店。店铺后面是一个长走廊，摆放各种小市集，而它就成为人们的休闲咖啡店。这间小店的会用茶叶代替茶粉，因此分别叫了热Masala及冻焙茶。Masala每一间小店的印度奶茶做法不一样，这间肉桂味不重，姜味比较重，不是很甜，但是对比再印度餐厅喝的，它整体算是比较温和的。焙茶看到成品时觉得挺奇怪，因为颜色看起来有点白，然后拍出来更加白😂。茶味比一般焙茶鲜奶浓，而且有少少尾韵。当日轻食不多，所以就叫了苹果肉桂挞和肉松菠萝包。苹果肉桂上手时候只有微温，外层挞皮表面有点凉了，少失望，不过苹果肉很多，但是酸甜味被强烈的肉桂味抢了。肉松菠萝包这个是即叫即整，肉松跟炒嫩蛋非常适合，滑溜的口感配上微咸的肉松，菠萝包变成了配角。这里挺适合渡过一个懒洋洋的下午，一边喝著茶，吃著小点，再看看外面的市集，听听他们分享手作的经营，然后也会有人带自己宠物一起玩，这是理想生活啊。可惜都变成回忆，其他都在，可是茶家已经不再。😢