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2024-08-30
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星期六的圆方商场，大部分较高档的餐厅食肆都没有提供午市套餐，路过这间「烧肉火藏」，竟然有多款午市定食供应，丰俭由人，见不曾帮衬过，便不作多想，入内试试。餐厅环境不错，气氛甚佳，让我不禁有置身家乡，享受渡假的感觉。两夫妻分别点了「未来牛牛肋肉及美国牛肋肉定食」（$128）和「A4和牛肩胛肉及美国牛肋肉定食」（$148），两款定食都跟日式沙律、面豉汤、珍珠米饭、泡菜和两小件牛舌。三款牛肉中，以和牛肩胛肉肉质最好，油花丰富，嫩滑可口，餐牌中介绍来自北海道自家农场Oakleaf的未来牛牛肋肉及来自美国的牛肋肉两者肉质不相伯仲，而我就觉得美国的牛肋肉稍胜一筹。配菜方面，软熟粘糯的白饭是好吃的，面豉汤味道也自然不咸，沙律开胃，但两小件牛舌就在水准之下。最后的甜品，虽然只是云尼拿味的雪米糍，并不特别，久违了的雪米糍仍能让我感到快慰和满足。在圆方，在周末，在这间环境不错的日式烧肉店吃烧肉，两个人平均消费还不到一百五十元，都算几抵食。
星期六的圆方商场，大部分较高档的餐厅食肆都没有提供午市套餐，路过这间「烧肉火藏」，竟然有多款午市定食供应，丰俭由人，见不曾帮衬过，便不作多想，入内试试。
餐厅环境不错，气氛甚佳，让我不禁有置身家乡，享受渡假的感觉。
两夫妻分别点了「未来牛牛肋肉及美国牛肋肉定食」（$128）和「A4和牛肩胛肉及美国牛肋肉定食」（$148），两款定食都跟日式沙律、面豉汤、珍珠米饭、泡菜和两小件牛舌。
三款牛肉中，以和牛肩胛肉肉质最好，油花丰富，嫩滑可口，餐牌中介绍来自北海道自家农场Oakleaf的未来牛牛肋肉及来自美国的牛肋肉两者肉质不相伯仲，而我就觉得美国的牛肋肉稍胜一筹。
配菜方面，软熟粘糯的白饭是好吃的，面豉汤味道也自然不咸，沙律开胃，但两小件牛舌就在水准之下。
最后的甜品，虽然只是云尼拿味的雪米糍，并不特别，久违了的雪米糍仍能让我感到快慰和满足。
在圆方，在周末，在这间环境不错的日式烧肉店吃烧肉，两个人平均消费还不到一百五十元，都算几抵食。
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