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2016-02-11
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有时候看看同事做的作品也对自己的事业有帮助，因此在Mikiki附近相约了那位早几天放了我飞机的朋友再吃晚饭，在她屋企附近应该会好一点吧~ 虽然是平日，也可能是近团年，所以几乎满座。想不到不太就脚的地方，反而成了附近居民的团年好地方。和我第一次在这餐厅的西环店吃的差不多，这个草帽是特式~ 而且我很欣赏他们每一间也设立拣海鲜的地方，而且也列明当日的海鲜价，我还看到生猛的龙虾逃走呢~ 而餐牌也列明价格和所需烹调时间~ 今次我点了粟米肉碎粥~ 看来有点不似是肉碎，似是肉条多一点~ 用的也是珍珠米~ 这里还设有调味区供大家选取自己喜欢的调味料。好了说了这么多前言，来到主菜勒~ 今天的蕃薯蚬真的很不错呢~ 不用点任何调味料，蚬肉又大又甜，而且完全没有沙~ 是日推介 !!! 特别不要错过柱的位置，实在很甜美的带子。不过同样是蚬类的马刀贝，看样子本来不错，不过吃入口却没有蕃薯蚬般甜，而且还多了胆囊，建议去掉才入口比较好，否则有点像吃蚝一样。我点了较小的海虾半斤，而没有点虎虾，因为都$38/ 两，这样7只虾就已经二百多元了~ 不过皮壳倒是吃得出是真海虾，不过没有想像中的甜，虾味较淡。虾头也没有什么虾膏
和我第一次在这餐厅的西环店吃的差不多，这个草帽是特式~
而且我很欣赏他们每一间也设立拣海鲜的地方，而且也列明当日的海鲜价，我还看到生猛的龙虾逃走呢~
而餐牌也列明价格和所需烹调时间~
今次我点了粟米肉碎粥~ 看来有点不似是肉碎，似是肉条多一点~ 用的也是珍珠米~
这里还设有调味区供大家选取自己喜欢的调味料。
好了说了这么多前言，来到主菜勒~ 今天的蕃薯蚬真的很不错呢~ 不用点任何调味料，蚬肉又大又甜，而且完全没有沙~ 是日推介 !!! 特别不要错过柱的位置，实在很甜美的带子。
不过同样是蚬类的马刀贝，看样子本来不错，不过吃入口却没有蕃薯蚬般甜，而且还多了胆囊，建议去掉才入口比较好，否则有点像吃蚝一样。
我点了较小的海虾半斤，而没有点虎虾，因为都$38/ 两，这样7只虾就已经二百多元了~
海虾
$38
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另一推介的是这里的虫草花蒸鲜鸡$148，卖相不错。虽然只是半只鸡，但没有鸡脚这些东西，每一口也是肉~
虫草花蒸鲜鸡
$148
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我们也清淡地点了梅菜蒸菜远$88，不过有点梅菜还梅菜的味道，菜心一点也沾不到少少梅菜味道，不过菜还算嫩口，所以我们吃著吃著，两个人就吃完了。
每次和朋友吃蒸海鲜，他们总想吃得饱饱，但就忘了最尾还有粥~ 越吃得耐，粥越绵，不过我们两个人耐极有谱，不过其实也不错啊~ 我比较喜欢吃像潮州粥的~
不要错过这里的菜蒲，令本来没有什么味道的粥底，顿时带起了这镬粥的味道~
海鲜的甜味就实在没有了，不过吃到粟米、瘦肉和菜蒲粒的味道，加上芫茜和葱的香味，到最后饱到几乎想打包这镬粥~ 因为入口的珍珠米实在软糯得好吃~
其实潮福的蒸海鲜已经做得不错又有水准，当然价格偏高还是令我觉得有点不是大时大节才来的原因。不过要是浅尝的话，其实贵极有谱的~ 这次我两个人要五百元呢~
题外话/补充资料：
店员的服务大致还好，但是在店员和部长还是不太客气地真情流露去闹交，当堂把餐厅的档次变成屋邨茶楼~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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