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2012-04-07
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清明小假的前一天约了友人来到尖沙咀东企业广场 预谋把早些日子里就买著的团购券消费掉 58元一人的团购价享用一份american lunch set 不包加一当初买团购之时被网站上的绚丽图片所吸引 觉得58元的价钱其实还挺抵！主菜7选一 另外软饮任添 还有前菜 是日例汤 以及甜品 都不错！另外还介绍说是极具美式特色的就餐环境 除了享用美食之外还能体验一番美式风情 所以跟友人都兴致挺高的前往 还特意挑选了工作日的下午茶时间前行希望错开高峰人流以及能够享受到更好的服务 可谓是做足了餐前准备当日下午3时左右到达东企业广场二楼电梯直达4-5楼 电梯门一开便是一个木制特色的BAR 可能是白天的缘故占据整个楼层的餐厅都没有什么顾客 也不见多少侍应 差点让人有种走错楼层的错觉 好在尤为突出的美式西部风情让我们一下子能够反映过来人少本以为侍应会殷勤些 不料从踏出电梯一直到我们两个摸索著绕过吧台路过reception都始终没有一个人来引下路。。。颇为不安还好马上就见到一位东南亚籍女侍应和一位瘦高男侍应 穿著颇为casual的服务生工作服 女服务员包身牛仔裤+紧身短袖上衣 ╮(╯▽╰)╭ 一眼望去 包的！前
58元一人的团购价享用一份american lunch set 不包加一
当初买团购之时被网站上的绚丽图片所吸引 觉得58元的价钱其实还挺抵！主菜7选一 另外软饮任添 还有前菜 是日例汤 以及甜品 都不错！
另外还介绍说是极具美式特色的就餐环境 除了享用美食之外还能体验一番美式风情 所以跟友人都兴致挺高的前往 还特意挑选了工作日的下午茶时间前行希望错开高峰人流以及能够享受到更好的服务 可谓是做足了餐前准备
当日下午3时左右到达东企业广场二楼电梯直达4-5楼 电梯门一开便是一个木制特色的BAR
可能是白天的缘故占据整个楼层的餐厅都没有什么顾客 也不见多少侍应 差点让人有种走错楼层的错觉 好在尤为突出的美式西部风情让我们一下子能够反映过来
人少本以为侍应会殷勤些 不料从踏出电梯一直到我们两个摸索著绕过吧台路过reception都始终没有一个人来引下路。。。颇为不安
还好马上就见到一位东南亚籍女侍应和一位瘦高男侍应 穿著颇为casual的服务生工作服 女服务员包身牛仔裤+紧身短袖上衣 ╮(╯▽╰)╭
一眼望去 包的！前凸后翘 果然从头到脚都很美式了！佩服了。。。
但是服务上却不及穿著上来的专业 就算看到我们也照样不理睬状态 真是不解了
ANYWAY 一向能够自给自足的我也乐得自己选个舒适的位子 那日天色已有些变差 接著尚留的好太阳 我们决定坐在窗边被太阳晒著的位子！
能够看到标志性的广告招牌以及人来人往车来车去的弥敦道
坐定之后也不急著点餐 （桌上木有菜单。。。）正好也能让我观察下四周环境
抬头一排圆形彩色玻璃灯罩 很是教堂的感觉 且每一个都不同
低头观察面前的广告纸 原来1965年就在美国开了第一家快餐店 且这位founder尽然还不时做食物起家的 上面介绍的是个香水贸易商。。。
桌上有两个牙签器皿 加上几包供应给不同顾客的砂糖 能够考虑到糖尿病病人的饮食 还算是比较贴心的 另外餐具也算是干净整洁 虽没有什么装饰但全白色的统一协调也就不会有什么被挑错的地方了来看一下这份专门提供给团购顾客的菜单！为什么这么说？因为有看到男侍应递给另一桌未使用团购券的顾客的菜单 明显不是这么一份简简单单的样子 ~
American Lunch Set
是日餐汤+头盘小吃+主菜+甜品 四个步骤也算是全覆盖了 就是不知质素如何！
当然下面的照片还是极诱人的
饮品有可乐、七喜以及热红茶三款 都是无限添加的！自己选了一杯冻七喜 考虑到食美式快餐当然就要做足配合选个汽水啦
汽水上的很快 气也挺足 见不到漂浮在上的冰块 SO猜想是从比较大型的汽水机里直接倒出的
是日餐汤 这个应该算是罗宋汤么？因为看到的时候觉得是番茄汤底的所以自然而然认为是罗宋汤 不过实际上却完全不是！这个汤是极难喝的东西！！！
上层漂浮的是类似于紫菜类的干叶型调味料 非常之碍眼且吃不出什么味道
餐汤稀薄不说且泛著一层不怎么入得了眼的油花
汤里有芹菜丁 番茄块 洋葱粒（基本融化）胡萝卜丁（十分小块）所有蔬菜都煮到软烂不成形 没有任何口感而言
最后说一下味道
咕~~(╯﹏╰)b
莫名的辛辣呛吼 微酸像是要模仿罗宋汤一样的酸甜却完全失败了 微咸却又如同日式味增汤一般只是极淡的咸味然而却没有后者的鲜甜
各种味觉都好像要抄袭一些比较传统的餐汤但却又做的不伦不类 造成整份餐汤一股怪味
头盘小吃 洋葱圈和凯撒色拉中 我和友人都是健康至上的 固然选择了沙律 其实自己还是冲著凯撒二字 觉得沙律的丰富程度应该会略高于简简单单的洋葱圈吧没想到又再一次被证明估计错误！
看图说话吧。。。这叫《凯撒》色拉么？连自家做的沙律都会至少放个两种蔬菜吧 ！！！尽然只有一种 还是如此大片大片 粗粗糙糙 犹如随意从一颗生菜上掰下几片来丢进餐盘的感觉
沙律白汁也是稀到不行的质地 琳琳散散的撒在菜叶上。。。我是不是应该庆幸 这菜叶还算是片片完整颜色新鲜 未有出现虫蛀等现象？！
ANYWAY 团购嘛~ 就当是为了健康 吃点“极天然”的生菜也别无坏处！
友人点的主菜是牛肋骨3件+鸡翼三只+薯条的套餐 OK 上来后就这粗糙的卖相而言我也就接受了友人先是尝试了鸡翼 只吃了一口便马上打住 说是太辣吃不下去（友人不食辣）
我也拿来尝试一口
就这个外观而言本来心里预计是 奥尔良蜜翅的口味 谁知是四川麻辣+莫名咸味的奇怪组合 我还真想问一下店家他们是进的哪门子的调料？
辣味对我而言不算什么 完全没有吃辣的享受 因为既不香也不辛 丝毫没有辣味的享受
除去辣味不说 其实味蕾上更突出的是那份莫名的咸味。。。是咸到不行的那种 但绝对不是孜然味哦！没有香味的！也没有鲜味的！只是咸且咸的奇怪。。。
接著是牛肋骨 我是没有再尝试了 友人说 肋骨还算过得去 是焦糖蜜汁口味的 微甜 但表面烤的过头了 所以焦黑了好多块且都凝结成了“焦炭状” 友人只是一边吃一边抱怨自己是要被毒死了！偷笑·~~ 另一特点便是此肋骨还真是骨头居多了 几乎没什么瘦肉的部份。。。即使有也是有那么点老和硬 外层都是肥油啦~即使被高温烤煮过肥油已经变成了硬硬的质感吃起来没有那么油腻 但始终还是很长膘的！也不是还什么好部份~
我自己则比较想要寻求一份实实在在的美式快餐 所以选了3安士培根汉堡伴薯条！卖相还算是过得去吧。。。
3安士的汉堡小悠悠的 作为一个女生的午餐分量是足够了 上下面包只是微微有经牛油涂抹后加热的痕迹（看图中下层面包略显蛋黄的面层）但其实只是普通的芝麻餐包而已 除了松软并无特色 还不比平日里西饼店里随便买的面包来的香气诱人！
厚厚的芝士已是融化在整块培根肉饼上 但其实这是融化后在凝固的效果了。。。整个就像一层皮一样~~
夹著的蔬菜算是不少 一大片番茄一大片洋葱圈外加若干生菜
有够简单的！
薯条不是期待中的厚切薯条 而是麦记款的系数条 且未去皮不过好在炸的没有过头 颇有些土豆原味 口感也软嫩 加上自行添加的番茄酱或是芥末酱 还是不错的！
整块凝结的芝士当然是没什么芝士味道的啦！口感上就好像是嚼著一块蛋皮一般。。。肉饼外层煎的叫硬实且也有经过调味撒上了些黑胡椒之类 但里面确实散散落落的肉饼子 不但肉质松散很容易掉出来且也看得出加入不少的肥肉 ╮(╯▽╰)╭ 这哪是培根啊。。。。干脆叫牛肉饼汉堡不更贴切？而且肉饼都没有味道的:-O 虽然有点juicy但那是无味且油腻的juicy啊！
腌酸黄瓜倒是挺吊胃口 不是很酸也不涩 所以吃起来酸度适中有股小清新的感觉 很是调节人的味觉 黄瓜也腌的软嫩并没有那种生黄瓜的脆口
番茄不甜 平平无奇的无味状态 直接忽略掉！
不得不提一下的是那片《厚切》的洋葱圈 生洋葱圈直接刺激到没有丝毫心理准备的本吃货啊~ 虽然我自己也颇为喜爱洋葱这个颇有营养的蔬菜 但让我一下子去吃生的！厚切的！洋葱 挑战系数不是一点点 那一瞬间的刺激感冲的我一时都无语了 = =
真叫是印象深刻了
也直接造成我接下来一天直到夜晚爬床睡觉的时候都满嘴都是洋葱。。。
甜品选择 布朗尼！侍应看来在白天是真的没什么服务的热情吧~ 给的布朗尼也太随意了些 也只有自己家里弄个什么冰淇淋球的时候才会随意的搁在一边 任其横倒竖歪 朱古力酱擦得到处都是吧。。。没想到在餐厅里也能这么做( ⊙o⊙ )哇
破乱反正一下 重新拍张照 在开始试吃~
云呢拿冰淇淋极为普通 甜度适中 但除此之外就没有特色了 上层的朱古力酱也很稀薄且没什么味道 所以PASS
整颗冰欺凌球化得极快速 瞬间就差不多要浸满下层的布朗尼了
再吃一块布朗尼差点没要吐出来。。。
虽然布朗尼是属于比较黏身的蛋糕品种 但也不至于像这样的 吃起来犹如橡皮泥一般的吧！！！
整块蛋糕在嘴里黏在一起 完全没有了蛋糕的样子 松软？NO 浓香？NO 朱古力？NO 绵绵空气感？当然还是NO啦！
吃完甜品我的状态就是这样！
友人也只能无奈的感叹一句“算是领教了美式粗糙了！”一家餐厅既然要做团购 那必然是想要让现有的资源好好的被利用起来 吸引更多地新顾客 巩固原有的老顾客
若是亦如此的质素和服务态度来招待团购的顾客
那么后果便是顾客整个用餐期间的心情都犹如这只大黑猩猩一般
且返屋企之后给到朋友给到亲人给到网路给到任何一个关于这家餐厅的评价时都会是非常负面的！
这样岂不是完全背离了餐厅原来的初衷？
若是得到这样的效果 还不如一开始就不要搞什么团购
非但没有拉到顾客做大生意和名气
反倒是自己毁了自己的招牌 或是 将自己的臭名扩散化！此举愚蠢之极~
题外话/补充资料：
团购58元+加一5.8 最后每个人多付6元作为加一费用。。。颇为不值啊~~~
切上菜速度也不算快。。。还是人如此至少的情况下！！！真的很少很少。。。
西餐质素差到不行！！我宁愿去吃学校食堂的24元汉堡套餐也比它好吃N倍了！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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