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2015-10-31
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这天，根据食友的指示，走进红磡黄埔花园，到达大环山泳池，拾级而上，终于见到了那间颇为隐蔽、型格且绕富个性的小Café。远处，已被小店的红色围边木框玻璃门所吸引。玻璃上，更贴上了绕富内涵的「土土」招牌Logo。推门而入，映入眼帘的，一砖一枱一椅一餐具一摆设，均莫不教人感到闲适、温馨、跳跃和青春﹗看，那一幅以耀目红砖砌成的墙身，如熊熊大火般，多教人感到窝心呢？那一幅湖水绿画在墙上的人像画，绘有十四位型男索女，溢著青春气息，应该是店主与朋友们吧？收银处一旁，分别放有一樽以青瓜和柠檬浸泡的鲜果水，以及一樽普通水，客人可自行斟水享用。木柜中，也放有香花蜜糖$10。好奇一问，始知小店未能提供饮品，客人如想点饮品，就要到邻店光顾了。也罢，反正我俩爱饮水，青瓜水和柠檬水，够天然健康，且有助排毒养身，啱晒中女﹗喜欢甜甜蜜蜜的，也可买来一小瓶香花蜜糖，自行加入暖水中享用，够晒芳香和滋润。柜枱一端，也放有各式餐具，方便客人自行拿取。此外，也提供了少量游戏，如扑克、UNO等，可与朋友边享用美食，边一齐耍乐，消磨时间。餐厅的装潢、家具和小摆设都是以实木为主的，从木制的枱凳、地板、屛风、木柜、木架等，甚至乎连餐牌
推门而入，映入眼帘的，一砖一枱一椅一餐具一摆设，均莫不教人感到闲适、温馨、跳跃和青春﹗看，那一幅以耀目红砖砌成的墙身，如熊熊大火般，多教人感到窝心呢？那一幅湖水绿画在墙上的人像画，绘有十四位型男索女，溢著青春气息，应该是店主与朋友们吧？
收银处一旁，分别放有一樽以青瓜和柠檬浸泡的鲜果水，以及一樽普通水，客人可自行斟水享用。木柜中，也放有香花蜜糖$10。好奇一问，始知小店未能提供饮品，客人如想点饮品，就要到邻店光顾了。也罢，反正我俩爱饮水，青瓜水和柠檬水，够天然健康，且有助排毒养身，啱晒中女﹗喜欢甜甜蜜蜜的，也可买来一小瓶香花蜜糖，自行加入暖水中享用，够晒芳香和滋润。
柜枱一端，也放有各式餐具，方便客人自行拿取。此外，也提供了少量游戏，如扑克、UNO等，可与朋友边享用美食，边一齐耍乐，消磨时间。
餐厅的装潢、家具和小摆设都是以实木为主的，从木制的枱凳、地板、屛风、木柜、木架等，甚至乎连餐牌都是木制的!此外，天花上垂吊的吊灯、造形各异的枱凳、皮制的沙发、色彩缤纷的餐具，以及枱上的花卉摆设，处处显露出店主别具一格的艺术触觉和生活品味。这里，无疑是一个教人留连忘返的写意空间。
拿起这一本木制餐牌，揭开第一页，店主精简地介绍了「土土」的诞生故事。「土土」，乃发生于土瓜湾某街唐七楼，关于几个年轻人的平凡小故事 – 一起吃喝玩乐，一起追梦，一起消耗青春。经过人生的聚与散，一起成长，又聚在一起，再次筑起了「土土」这一个家，继续一起爱与梦的飞翔。
先来一份丰富的悠闲全日早餐All Day Breakfast $78，有香嫩滑溜的炒蛋、香软具嚼劲的鸡脾菇扒、香脆蒜蓉多士、香脆而不腻的薯饼、咸香富嚼劲的烟肉、香甜鲜美的番茄和粟米、香腍的茄汁豆和酸香鲜爽沙律菜，也可于司华力肠或烟三文鱼中任选其一。由于适时司华力肠和烟三文鱼已售罄，故以香蕉龙脷柳代替。香蕉龙脷柳炸得金黄香脆，外脆而内嫩，挺好吃的。喜欢黑松露的，也可另加$10，把炒蛋升级至芝士炒蛋或黑松露炒蛋。
甜美女店员甚为细心，主动地送上茄汁、盐和胡椒粉等酱料，以及两只精致的小碟。
Cc想吃鸡翼，故要来了一客六件，以苹果和蜜糖入馔的土土鸡翼$65。土土鸡翼沾上适量炸粉，再涂上以蜜糖、苹果和姜等自家炮制的浓稠汁酱油炸而成。吃起来，鸡翼外皮薄脆而甜美，既有蜜糖的独有香甜，苹果的果香和酸香，又有淡淡清爽的姜味，内里的鸡肉则保持鲜嫩且滑溜多汁，教人吃得舔舔脷。
土土鸡翼的背后，又有一个小故事。据说，店主与朋友们当年居于土瓜湾的唐七楼，附近有一间食店叫「乐怡小食」，曾是她们经常扫食之地。为了纪念那一段美好的岁月，以及那一间小店，店主努力地钻研出土土鸡翼。边吃著手中的鸡翼，边细看餐牌上这一段文字介绍，倍感滋味，也倍感温情。
蛋痴小妹，眼蛋双眼发光，当然要一试焗烤蛋盅配蒜茸多士$26了。除了两片香脆带蒜香的蒜茸多士外，蛋盅内还有鸡蛋、洋葱、冬菇、蕃茄和烟肉。焗烤后，香气扑鼻而来，阵阵蛋香，教不莫不垂涎三尺﹗轻轻用叉捣破蛋盅中的半生熟鸡蛋，鲜黄的流心蛋黄一涌而出，与盅内其他食材拌匀。吃一口，蛋味十分浓郁澎湃。接著，把蛋盅内的配料放上蒜茸多士一并吃下，口感食味极为丰富，甚为匹配也，性价比也甚高﹗
Cc素来对甜品兴趣不大，故两人只要了招牌苹果金宝挞$42。苹果金宝的卖相摆碟，一点也不马虎，极为赏心悦目的。不过，拍照期间，云呢嗱味雪糕已开始在淌泪了，只好匆忙地先吃掉。小妹一向不太爱苹果金宝的，嫌其酸味过重，且有一阵阵霸道的玉桂味。土土的苹果金宝，采用了新鲜纽西兰苹果、白酒、姜料、肉桂条等香料，再加上自家制的杏仁挞皮配上英式香滑的鲜奶油制作而成。放入嘴里，苹果金宝香脆松化中，带有清甜爽口的苹果粒粒，玉桂和姜味又毫不霸道，且甜度适中，值得一试。
小结：离开时，小妹回头一望，幽幽地说：「佢哋几似那些年的我吔﹗」
「系。希望佢哋的结果，比我哋好。」Cc苦笑道。
望一望头上那一片蓝天，不自觉吭起《蓝天》的歌词：「蓝蓝天空高挂我的梦，深海潜入最深追逐确与众不同。沿途快乐自由陪伴我，美梦成真因你让我到处去碰……」
题外话/补充资料：
小店设有包场服务，详情可向店员查询。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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