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2023-08-26
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看著这家店由装修到开业,店主花了不少心思在装修,店内店外都十分吸引。之前看了食评,巳做了心理准备,不要想像自己来吃的是日本拉面。这里是扫code 点餐,看到菜单的菜式都尽力改了日式名字,豚足、豚胃、豚软骨、鸡爪。。。上菜了,整碗很够热度,碗边都是很热的,后悔点了"少面", 份量真的变得很少,面质不错够弹牙,因汤头很热而面幼身,记得不要拍照太久而忘了救面。处理完面才品尝猪三宝,三种都淋身,个人喜好次序是猪软骨(真的很多软骨部份)、猪脚、猪肚。汤头是这碗面的价值所在,点了中辛的胡椒猪骨汤,十分平衡,不油腻和咸度适中,整碗就此喝光,仍有点不够喉。如不带著吃日本拉面的心态来吃面,这碗是一碗值得回头再吃的面,如果可以转米线和汤的份量更多的话更好
之前看了食评,巳做了心理准备,不要想像自己来吃的是日本拉面。这里是扫code 点餐,看到菜单的菜式都尽力改了日式名字,豚足、豚胃、豚软骨、鸡爪。。。
上菜了,整碗很够热度,碗边都是很热的,后悔点了"少面", 份量真的变得很少,面质不错够弹牙,因汤头很热而面幼身,记得不要拍照太久而忘了救面。处理完面才品尝猪三宝,三种都淋身,个人喜好次序是猪软骨(真的很多软骨部份)、猪脚、猪肚。汤头是这碗面的价值所在,点了中辛的胡椒猪骨汤,十分平衡,不油腻和咸度适中,整碗就此喝光,仍有点不够喉。
如不带著吃日本拉面的心态来吃面,这碗是一碗值得回头再吃的面,如果可以转米线和汤的份量更多的话更好
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