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2023-09-02
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虽然这间意大利餐厅酒吧的位置不太靠近闹市，地点有点不就脚，不过正因为这个原因，晚上在这里吃饭因为客人不多，气氛和情调可是挺好的，又够清静，环境也算不错，这晚我和几位友人一起在这里吃晚餐，感觉都几舒服，所点的各款菜式，也大多令人满意。这晚我们人多，吃了不少东西呢！先来三款面包，蘸以橄榄油和黑醋，把沉睡了一个下午的味蕾先行唤醒。「新鲜布拉塔芝士配意大利巴马火腿王」（$168）以雪白滑溜的新鲜布拉塔芝士与红白分明、咸香而富有油脂的意大利巴马火腿互相配搭，加上彩色的蕃茄仔，是一道相当意式的开胃前菜。「薄切和牛刺身伴芝士松子仁火箭菜」（$158）的和牛刺身，肉色绯红诱人，纹理清晰可见，肉质嫩滑，而且肉味浓郁，配以芝士片、松子仁、青瓜片与色彩鲜艳，爽而不辣的迷你辣椒仔，同样使人食欲大增。「特式白酒香草焗大蚬」（$308）的酱汁辣得开胃，大蚬多而大只，又是另一道让人食指大动的美味前菜。非常吸睛的「蜜糖烧八爪鱼伴茴香墨鱼汁」（$228）做得挺好，八爪鱼煮得软腍不韧，味道也不错。这餐厅的大厨原来都几喜欢用墨鱼汁烹调菜式，卖相吸引的「蕃茄墨鱼汁大虾扁意粉」（$268）除了那足有整只手掌般大，长度比意粉还要
虽然这间意大利餐厅酒吧的位置不太靠近闹市，地点有点不就脚，不过正因为这个原因，晚上在这里吃饭因为客人不多，气氛和情调可是挺好的，又够清静，环境也算不错，这晚我和几位友人一起在这里吃晚餐，感觉都几舒服，所点的各款菜式，也大多令人满意。这晚我们人多，吃了不少东西呢！
先来三款面包，蘸以橄榄油和黑醋，把沉睡了一个下午的味蕾先行唤醒。
「新鲜布拉塔芝士配意大利巴马火腿王」（$168）以雪白滑溜的新鲜布拉塔芝士与红白分明、咸香而富有油脂的意大利巴马火腿互相配搭，加上彩色的蕃茄仔，是一道相当意式的开胃前菜。
「薄切和牛刺身伴芝士松子仁火箭菜」（$158）的和牛刺身，肉色绯红诱人，纹理清晰可见，肉质嫩滑，而且肉味浓郁，配以芝士片、松子仁、青瓜片与色彩鲜艳，爽而不辣的迷你辣椒仔，同样使人食欲大增。
「特式白酒香草焗大蚬」（$308）的酱汁辣得开胃，大蚬多而大只，又是另一道让人食指大动的美味前菜。
非常吸睛的「蜜糖烧八爪鱼伴茴香墨鱼汁」（$228）做得挺好，八爪鱼煮得软腍不韧，味道也不错。
这餐厅的大厨原来都几喜欢用墨鱼汁烹调菜式，卖相吸引的「蕃茄墨鱼汁大虾扁意粉」（$268）除了那足有整只手掌般大，长度比意粉还要长，新鲜多肉的大虾外，还有口感 Al Dante的扁意粉。
「慢煮牛面颊红酒汁宽面」（$228）的宽面同样质素甚佳，牛面颊软腍入味，配以红酒汁，是让人赞好的味道。
「半只波士顿龙虾意大利饭」（$288）最吸引的当然是那只横亘在意大利饭上的半只波士顿龙虾啦，这龙虾我们虽然每人只分得一点，伴以湿润可口的意大利饭吃，仍然让我们感到相当满意。
「南极鳕鱼柳伴芝士焗薯及地中海汁」（$368）的南极鳕鱼鱼皮煎得又香又脆，脆得咬下去可以听到声音，鱼肉亦嫩滑不嚡，配角的蔬菜也有心思，不过鱼柳不算很大件，如果份量可以多些的话会更好一点。
近日与斧头扒有缘，继不久前在沙田帝都酒店吃过美味的斧头扒后，这天再接再厉，在这餐厅再次吃到「M7和牛斧头扒（42oz）配意式杂菜焗薯」（$1388）。大概五成熟的巨型斧头扒，经切开后，外焦香而内粉嫩，肉汁仍存，无须调味，只需撒点幼盐在牛扒上，带出牛扒本身的肉味，已经足够好吃，因为我已吃得很饱，所以即使美味当前，我也只是吃了一块多便吃不消，不过即使这样，这斧头扒已经足以令人回味。
「特式提拉米苏」（$108）是这餐厅的推介甜品之一，这以高身杯子盛载的 Tiramisu果然不错，酒味与咖啡味俱备，芳香甜美，我虽然只是浅尝了少许，可能未有试真，都觉得相当好吃。
「苹果金宝配香草冰淇淋」（$108）虽然没有 Tiramisu那么得我欢心，仍是一道挺好的甜品。
要不是这餐厅所在的位置和交通不算十分方便就脚，以这餐厅的质素，我真想多点来吃饭呢！
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