巢私厨川菜 (裝修中)

今天跟朋友来吃川菜，装修很漂亮，可能因为很早进了店，所以人不多，我们可以坐卡位。 我们先点了贵妃葡萄，在其他的店里比较少见，很好奇味道如何。这家的酸菜鲈鱼是招牌菜，当然要试试看了！他们有金汤、红汤和白汤，汤底都是用了鲜鱼、鸡和猪骨来熬的，我们选了有虾膏的金汤，但因为朋友不太能吃辣，就只点了小辣。怕不够饱，还点了炸馒头当甜点。 作为凉菜的贵妃葡萄先到了，有著淡淡的酒咪，葡萄肉里注满了酒，令肉身变得结实了很多，加上本身的葡萄汁，每口都是满满的汁水和甜香。若不是朋友叫住我，说想要留些跟酸菜鱼一起吃，我应该止不住手。 炸馒头新鲜炸起，只有表皮微脆，加上炼奶算是很香，最好尽快吃完，冷了味道差很远.酸菜鱼一上场就感到很兴奋，鱼肉很滑溜，而且刺不多， 十分鲜美，酸菜的味道不会太冲，而且很爽口。能看到表面有很多桂花，还有煮得入味的白萝卜片，用了一黄一红两种辣椒。我的朋友不太能吃辣，小辣刚好是她的接受范围内，而且还能享受到吃辣的爽快感。我个人喜欢麻香，这家的酸菜鱼重麻，很能满足我的欲望。汤不太油，所以我们喝了蛮多，觉得腻了就咬一颗葡萄，可以说是最解腻的了。