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2024-08-24
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湾仔真系好多好野食今晚放工后来到酒店内的一间french bistro餐厅装修走简约型格路线仲有调酒师现场调酒 非常适合聚餐打卡📷.星期一放工 当然要饮杯cocktail 驱走monday blue😜我拣左french 75 以gin做base 入面加左PJ的香槟 柠檬汁非常清爽开胃 系一款好适合夏天的cocktail.今晚的前菜选择左steak tartare🐮牛肉嫩滑可口 加入左适量的caper调味配上香脆的法包 经典的菜色永远唔会过时第二道前菜系腌西班牙章鱼🐙哩度的章鱼完全唔会韧 非常软淋 柠檬汁调出章鱼的鲜味 几好食汤品就选左法式洋葱汤🧅洋葱汤上面加上浸湿的法包 烧熔的芝士味道浓郁又带有洋葱的甜味又系一道出色的法国经典菜色.终于来到主菜的部分小酌的时候特别会想食白酒煮青口🐚餐厅的青口来自法国 size比较小 但会比一般青口鲜甜 非常适合送酒肉类部分 有今晚的mvp 法式焗羊肩🐑羊肩用左先慢煮后烤焗的方式烹调表皮烤出油脂 切开里面仍然非常嫩滑作为配菜的薯蓉香滑 富有浓郁的牛油 忌廉味非常邪恶主食的部分有波士顿龙虾卷面🦞卷面烟韧弹牙 因为用龙虾汤煮成 味道带有浓郁的海鲜咸香可惜真系
今晚放工后来到酒店内的一间french bistro
餐厅装修走简约型格路线
仲有调酒师现场调酒 非常适合聚餐打卡📷
.
星期一放工 当然要饮杯cocktail
驱走monday blue😜
我拣左french 75
以gin做base 入面加左PJ的香槟 柠檬汁
非常清爽开胃 系一款好适合夏天的cocktail
.
今晚的前菜选择左steak tartare🐮
牛肉嫩滑可口 加入左适量的caper调味
配上香脆的法包 经典的菜色永远唔会过时
第二道前菜系腌西班牙章鱼🐙
哩度的章鱼完全唔会韧 非常软淋
柠檬汁调出章鱼的鲜味 几好食
汤品就选左法式洋葱汤🧅
洋葱汤上面加上浸湿的法包 烧熔的芝士
味道浓郁又带有洋葱的甜味
又系一道出色的法国经典菜色
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终于来到主菜的部分
小酌的时候特别会想食白酒煮青口🐚
餐厅的青口来自法国 size比较小
但会比一般青口鲜甜 非常适合送酒
肉类部分 有今晚的mvp 法式焗羊肩🐑
羊肩用左先慢煮后烤焗的方式烹调
表皮烤出油脂 切开里面仍然非常嫩滑
作为配菜的薯蓉香滑 富有浓郁的牛油 忌廉味
非常邪恶
主食的部分有波士顿龙虾卷面🦞
卷面烟韧弹牙 因为用龙虾汤煮成 味道带有浓郁的海鲜咸香
可惜真系太饱 只能浅尝😋
甜品的部分拣左柠檬海绵蛋糕🍋
上台的时候 我惊艳左一下
真系一粒柠檬🤣
厨师将白朱古力做成柠檬的形状
内里填满柠檬味的慕斯 海绵蛋糕
味道非常清新 都几得意👍😂
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