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2024-02-08
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男朋友带我食好西😋事先book咗枱应该系第一次起香港食正宗法国菜晚市有6 course set同6 course seafood set拣另外可以散叫a la carte (不过计返埋set丰富啲抵食啲)▶️ 法国生蚝两只 跟6 course seafood set嘅，好巨型味道好鲜，带少少腥味🦪可以自己加柠檬汁同醋汁，用酸味盖过腥味————————————————《沙律Salad》▶️ 牛油果虎虾沙律 Tiger prawn and avocado salad沙律菜配上两只连尾虎虾同牛油果片沙律醋油味道较酸🙈 虎虾调过味，肉质爽弹▶️ 凯撒沙律Cesar salad用罗马菜底，配上烟肉、面包糠、沙甸鱼同半只半熟蛋🥗————————————————《前菜Starter》普通6 course set可以拣两款，所以我哋有三款前菜▶️ 法式香草焗田螺 Escargots à la bourguignonne 三粒焗田螺配上薯蓉田螺质感ok，不过如果香草味重啲会更好食🌱薯蓉整得唔错几滑身▶️ 香煎鱿鱼仔配西班牙肉肠 Baby squid and chorizo 鱿鱼仔唔会太韧或难嚼🦑调味适中▶️ 安格斯
应该系第一次起香港食正宗法国菜
晚市有6 course set同6 course seafood set拣
另外可以散叫a la carte (不过计返埋set丰富啲抵食啲)
▶️ 法国生蚝两只
跟6 course seafood set嘅，好巨型
味道好鲜，带少少腥味🦪
可以自己加柠檬汁同醋汁，用酸味盖过腥味
法国生蚝
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《沙律Salad》
▶️ 牛油果虎虾沙律 Tiger prawn and avocado salad
沙律菜配上两只连尾虎虾同牛油果片
沙律醋油味道较酸🙈 虎虾调过味，肉质爽弹
▶️ 凯撒沙律Cesar salad
用罗马菜底，配上烟肉、面包糠、沙甸鱼同半只半熟蛋🥗
牛油果虎虾沙律
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《前菜Starter》
普通6 course set可以拣两款，所以我哋有三款前菜
▶️ 法式香草焗田螺 Escargots à la bourguignonne
三粒焗田螺配上薯蓉
田螺质感ok，不过如果香草味重啲会更好食🌱
薯蓉整得唔错几滑身
法式香草焗田螺
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▶️ 香煎鱿鱼仔配西班牙肉肠 Baby squid and chorizo
鱿鱼仔唔会太韧或难嚼🦑调味适中
香煎鱿鱼仔配西班牙肉肠
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▶️ 安格斯生牛肉他他 Angus steak tartare
男朋友食👦🏻
生牛肉他他上面放上鹌鹑蛋，旁边配上三片薄面包
佢话味道偏酸，正常发挥
安格斯生牛肉他他
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《餐汤 Soup》
▶️ 是日餐汤 Soup of the day
当日系椰菜花菜蓟汤Cauliflower artichoke soup
唔系太清楚究竟系椰菜花定菜蓟味嚟😂但系好饮嘅
半沙半creamy，够浓稠而唔过咸
面上亦淋上少许橄榄油
值得赞系佢个餐包，用baguette🥖咬落好外皮脆口，入面软熟又烟韧💕绝对称得上好味嘅餐包
餐包
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▶️ 法式洋葱汤Fresh onion soup
啱啱焗起热辣辣♨️
面头成层芝士🧀配上洋葱同一片法包
汤比较水汪汪，略嫌洋葱味唔够香🧅
面包索汤之后变得软腍腍soggy，失去口感之余令到汤少咗
冇预期中好味
法式洋葱汤
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《主菜Main course》
▶️ 是日精选新鲜鱼 Fish of the day
当日系香煎盲曹鱼Pan fried barramundi
估唔到咁大份咁多配料😲
盲曹鱼去头去尾，大概手掌咁大✋🏻
食得出好新鲜，肉质嫩滑一片片又多汁🐟外皮煎得香脆，平时唔食皮嘅我都食咗一半
下面隐藏住一大嚿薯蓉，应该落咗牛奶，口感幼滑细致带少少香味😋
加上底部本身嘅酱汁，食落唔会干，味道又够浓
另外有鲜甜粟米粒同青豆🌽
除咗鱼之外，竟然仲有大量蛤蜊、鱿鱼、虾，完全系海鲜盛会！
是日精选新鲜鱼
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▶️ 龙虾意大利饭Whole lobster risotto
卖相超吸引靓仔🤯成只巨型龙虾开边上
上面放上芝士、洋葱、香草调味
底部全部意大利饭，另外亦有蛤蜊
意大利饭饭质好正👍🏻够大粒，煮到啱啱好，有质感而不太硬
酱汁劲浓稠，带有龙虾汤鲜甜味道👅钟意佢唔水汪汪，渗入米饭之中
龙虾更加唔使讲，成嚿肉起🦞肉质超爽弹
十分推介呢个❣️包你一试即爱上，称得上殿堂级好食～
龙虾意大利饭
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《甜品Dessert》
▶️ 梨子挞配云呢拿雪糕Pear tarte tatin with vanilla ice cream
食咗咁多道菜终于到甜品
梨子挞成件上，面头一大片煮熟咗嘅梨，质感唔会烂蓉蓉，带天然甜味🍐
挞底反而淋得济，直至边边位先脆口，似牛油蛋挞曲奇皮，再厚身啲
将云呢拿雪糕放上暖暖哋嘅梨子挞一齐食系另一个境界🫶🏻
钟意佢旁边仲有啲饼干碎，好似木糠布甸咁
几饱都食晒成个甜品🤰🏻
▶️ 柠檬蛋挞配士多啤梨雪糕French lemon tart with strawberry icecream
同上面梨子挞好相似，只不过换咗个馅
个人觉得呢个甜咗啲同埋偏酸，未必个个啱食🍋
甜品
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一间出色嘅法式餐厅🇫🇷摆盘精致，调味到位，用料新鲜，味道正宗
最欣赏当然系佢哋两个主菜🤤份量至配菜至味道都有惊喜
甜品都算出色🍨另外就系餐包
前菜就正常发挥，餐汤可以做得更好
环境几浪漫有情调，有得坐2楼窗边位置，望到坚尼地城海边风景🌉
不过枱与枱之间有啲近，会嘈啲 (隔篱枱两位内地人士讲嘢比较大声，有啲破坏气氛🫤)
服务唔错，侍应有礼貌，照顾周到
价钱当然贵，不过物有所值
如果你揾紧高级啲嘅法国正宗菜，不妨试试呢间！
张贴
