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2009-06-30
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星期一下午到尖沙咀的寿司正食lunch。店内地方不大，幸好在peak-hour之前已到达，否则需要花时轮候。我们四人被安排坐在卡位，虽桌子不大，但座位廷舒适。和其他寿司店不一样，桌上每人有二只豉油碟。及后得知原来有两款豉油供应，一淡一浓，以配合不同食材，给人细心之感觉。此店虽有回转寿司供应，但因套餐价钱较实惠，大部份食客都选择食套餐。前菜沙律卖相味道一般。面豉汤唔系好浓，味道恰到好处。寿司拼盘有十三件，有甜蛋、三文鱼卷物、蟹子军舰、北寄贝沙律军舰、蟹柳/鳕场蟹寿司、虾寿司、墨鱼寿司、三文鱼寿司及𫠒红鱼寿司。款式虽多，但品种偏向味淡，少了一些味浓款式如吞拿鱼寿司等。总括来说，卷物及军舰的紫菜腍了，要扣分。鱼生刺身都唔错，尤其是𫠒红鱼，口感「爽脆」，good呀！最后加$6要多一杯豆腐雪糕，唔算特别好味，OK喇！
星期一下午到尖沙咀的寿司正食lunch。店内地方不大，幸好在peak-hour之前已到达，否则需要花时轮候。我们四人被安排坐在卡位，虽桌子不大，但座位廷舒适。和其他寿司店不一样，桌上每人有二只豉油碟。及后得知原来有两款豉油供应，一淡一浓，以配合不同食材，给人细心之感觉。
此店虽有回转寿司供应，但因套餐价钱较实惠，大部份食客都选择食套餐。
前菜沙律卖相味道一般。面豉汤唔系好浓，味道恰到好处。寿司拼盘有十三件，有甜蛋、三文鱼卷物、蟹子军舰、北寄贝沙律军舰、蟹柳/鳕场蟹寿司、虾寿司、墨鱼寿司、三文鱼寿司及𫠒红鱼寿司。款式虽多，但品种偏向味淡，少了一些味浓款式如吞拿鱼寿司等。总括来说，卷物及军舰的紫菜腍了，要扣分。鱼生刺身都唔错，尤其是𫠒红鱼，口感「爽脆」，good呀！最后加$6要多一杯豆腐雪糕，唔算特别好味，OK喇！
[29/6/2009; Mon]
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