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2013-06-06
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来「丼丼屋」，我个人觉得重点一定是吃丼及甜品。这次到「丼丼屋食堂」，率先尝新推出的「夏日和风滋味祭」限定新品。「富士苹果茶」$35微甜的富士苹果汁加红茶泡制，甚 cool la la 及解喝。「松叶蟹肉沙律」$58用酸甜的和风沙律汁做基底，搭上松叶蟹肉棒、蟹籽、萝卜苗、日本水菜、洋葱丝等，这个开胃，吃得过。「吉列和牛汉堡」$78用和牛肉做成汉堡扒，炸至金黄，脆而不油，吃时可即磨白芝麻加猪扒汁做酱，椰菜丝则可用柚子汁蘸来吃。说真，我觉得牛肉太干，欠缺肉汁，因为肉本身的肉汁与用外蘸汁去令它湿润是两回事啊！已向有关方面反影，我觉得可以在肉内下些洋葱或加添水份，令它不至于太 dry。「铁板黑椒肠饼伴薯角」$38太咸，黑椒味不够，就是这样，抵吃却又是事实。「特上盛大虾海鲜丼」$128重点来了。你看，海鲜丼的卖相是多么令人欢乐！亮点是大赤虾，长如手掌，黏口的，很新鲜甜美，其它刺身的水准也高，这也是我每次来「丼丼屋」吃刺身的原因，是真的有「sweet and fresh」的感觉，卖$128有如此大碗也划算。「滑蛋吉列广岛蚝丼」$83这个我也是正评的，滑蛋呈半流质，是真正能做到「滑」的状态，一定要趁热
「富士苹果茶」$35
微甜的富士苹果汁加红茶泡制，甚 cool la la 及解喝。「松叶蟹肉沙律」$58
用酸甜的和风沙律汁做基底，搭上松叶蟹肉棒、蟹籽、萝卜苗、日本水菜、洋葱丝等，这个开胃，吃得过。「吉列和牛汉堡」$78
用和牛肉做成汉堡扒，炸至金黄，脆而不油，吃时可即磨白芝麻加猪扒汁做酱，椰菜丝则可用柚子汁蘸来吃。
说真，我觉得牛肉太干，欠缺肉汁，因为肉本身的肉汁与用外蘸汁去令它湿润是两回事啊！已向有关方面反影，我觉得可以在肉内下些洋葱或加添水份，令它不至于太 dry。「铁板黑椒肠饼伴薯角」$38
太咸，黑椒味不够，就是这样，抵吃却又是事实。「特上盛大虾海鲜丼」$128
重点来了。你看，海鲜丼的卖相是多么令人欢乐！亮点是大赤虾，长如手掌，黏口的，很新鲜甜美，其它刺身的水准也高，这也是我每次来「丼丼屋」吃刺身的原因，是真的有「sweet and fresh」的感觉，卖$128有如此大碗也划算。「滑蛋吉列广岛蚝丼」$83
这个我也是正评的，滑蛋呈半流质，是真正能做到「滑」的状态，一定要趁热吃。广岛蚝炸得很松脆，一咬爆汁，我会返兜这个丼。「寿喜牛肉汤乌冬」
个人对此评价一般。汤头是不错，有蔬菜的甜，牛肉用上肩胛三角肥牛部位，肉味也浓，但那透明的葛丝是出奇地韧，还是丼好吃！另一必吃重点来了，告诉你，「丼丼屋」的甜品一向做得不错。「Oreo曲奇朱古力沙冰」$33，用Oreo 曲奇饼、朱古力及北海道3.6牛乳打成沙冰，面层铺上 Oreo 曲奇饼碎，好看又有香脆口感，甚有吃 Oreo 份子料理的感觉，也是踢走夏天暑气的好饮料。
「宇治金时奶冻」$28
上桌时「动L动L」，用北海道3.6牛乳及绿茶粉制作的奶冻弹性十足，滑溜，也很合夏天吃。温提，这系列「夏日和风滋味祭」乃期间限定，想吃就要把握机会了。
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