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2023-01-03 454 浏览
和同事于第三方外送平台点午餐,这次选了德美寿司。见到海胆什锦鱼生饭 ($128)比甜虾四色鱼生饭只是贵$10,当然是选前者啊!可能是步行送餐的关系,外送的时间有点长,送到来的时候,海胆已有点溶,不是全部海胆都完整一片片的。不过,德美的外卖盒很坚固,全部味增汤及茶碗蒸也没有溢出。沙律新鲜爽脆,黑醋份量恰好,令人开胃。味增汤有昆布及豆腐,味道不会太咸。茶碗蒸相对比较好吃,蒸蛋滑溜,带鱼汤鲜甜又富蛋香!海胆什锦鱼生饭,海胆鲜甜不腥,鱼生饭内还有三文鱼子、蟹籽、熟虾、三文鱼、鱿鱼及池鱼,鱼生的新鲜度OK,不会有雪味。鱼生饭不是单纯的醋饭,是有紫菜饭素的有味饭,加入大量蟹籽,丰富了鱼生饭的味道层次与口感。稍嫌三文鱼子的份量偏少,只尝到少许鱼油香,不足以令人满足。吃完整份餐点,感到好饱足!午市堂食的话,只需$100,都几抵食~~~
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和同事于第三方外送平台点午餐,这次选了德美寿司。见到海胆什锦鱼生饭 ($128)比甜虾四色鱼生饭只是贵$10,当然是选前者啊!

可能是步行送餐的关系,外送的时间有点长,送到来的时候,海胆已有点溶,不是全部海胆都完整一片片的。不过,德美的外卖盒很坚固,全部味增汤及茶碗蒸也没有溢出。
味增汤、菜碗蒸、沙律
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沙律新鲜爽脆,黑醋份量恰好,令人开胃。味增汤有昆布及豆腐,味道不会太咸。茶碗蒸相对比较好吃,蒸蛋滑溜,带鱼汤鲜甜又富蛋香!
海胆什锦鱼生饭
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海胆什锦鱼生饭,海胆鲜甜不腥,鱼生饭内还有三文鱼子、蟹籽、熟虾、三文鱼、鱿鱼及池鱼,鱼生的新鲜度OK,不会有雪味。鱼生饭不是单纯的醋饭,是有紫菜饭素的有味饭,加入大量蟹籽,丰富了鱼生饭的味道层次与口感。稍嫌三文鱼子的份量偏少,只尝到少许鱼油香,不足以令人满足。

吃完整份餐点,感到好饱足!午市堂食的话,只需$100,都几抵食~~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-09-30
用餐途径
外卖送餐
用餐时段
午餐
推介美食
海胆什锦鱼生饭