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2022-01-17
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【打卡连连👏滋味西日fusion❤叫多碟热门野:甜烧茄子+睡蟹+火焰扇贝+黑鳕鱼+惊喜酥皮芝士蛋糕】位于佐敦既 Hara Kitchen，主打日式西餐Fusion，有波波bubble cocktail+火焰海鲜打卡，推介日式面豉烧茄子，茄子入口多汁，微甜烧茄子带焦口感、另有满满鱼油香既黑鳕鱼❤甜品大推惊喜酥皮芝士蛋糕，系值得encore既fusion餐厅半室外有三米高的植物墙配楠木餐枱凳，环境充满清新气息，室内用落地透光窗间开，柔和灯光环境较暗，角落有一座摆置各款酒瓶既靓Bar柜______________________________【食评篇👇👇👇】🤓🤓评分benchmark参考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 属高分之作✏7分 - 正正常常，同平时食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望，expect佢会好食d✏5分 - 伏野，零分重作佢有lunch menu同单点menu，今次我地全部单点，叫左大量openrice热门dish日式面豉烧茄子 (💝9/10)- 西方茄子取自各颗中心最大面积位置(见到个茄子梗)，厚切足足半吋厚- 口感微甜、充满面豉味，茄子肉汁丰
位于佐敦既 Hara Kitchen，主打日式西餐Fusion，有波波bubble cocktail+火焰海鲜打卡，推介日式面豉烧茄子，茄子入口多汁，微甜烧茄子带焦口感、另有满满鱼油香既黑鳕鱼❤甜品大推惊喜酥皮芝士蛋糕，系值得encore既fusion餐厅
半室外有三米高的植物墙配楠木餐枱凳，环境充满清新气息，室内用落地透光窗间开，柔和灯光环境较暗，角落有一座摆置各款酒瓶既靓Bar柜
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【食评篇👇👇👇】
🤓🤓评分benchmark参考🤓🤓
✏10分 - rare heaven😇
✏8, 9分 - 属高分之作
✏7分 - 正正常常，同平时食到嘅差唔多
✏6分 - 有d失望，expect佢会好食d
✏5分 - 伏野，零分重作
佢有lunch menu同单点menu，今次我地全部单点，叫左大量openrice热门dish
日式面豉烧茄子
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日式面豉烧茄子 (💝9/10)
- 西方茄子取自各颗中心最大面积位置(见到个茄子梗)，厚切足足半吋厚
- 口感微甜、充满面豉味，茄子肉汁丰富，入口即化，值得淡淡细意品尝
$78
牛油烧北海道扇贝
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牛油烧北海道扇贝 (💝8.5/10)
- 一枱后侍应喺你面前点火，长达大约30秒嘅火焰，缓缓蓝光同碟上扇贝相映成趣，高分系因为佢真系非常之impressive同打卡able
- 值得一提扇贝口感好嫩滑，不带筋，唔会UN， 外层微熟，内里口感似带子刺身，配合牛油蒜蓉
$98
西京烧黑鳕鱼
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西京烧黑鳕鱼 (💝9/10)
- 有摆盘嘅鳕鱼，口感更胜一筹
- 比平时普通雪鱼最滑，鱼肉好嫩，唔会似煮熟晒𠮶种老，鱼香十足
- 每啖散发鱼油，鱼皮微脆，相信用左火枪烤过
$208
睡蟹意大利饭
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睡蟹意大利饭 (💝8.5/10)
- 浅啡色蟹膏厚厚一层铺喺面，香浓蟹膏值得细意品尝
- creamy意大利饭， 每口充满蟹香
- 意大利饭外软内韧口感，大家可放心绝对唔会有生米无熟感觉
$238
煎芝士蛋糕配海盐焦糖汁
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煎芝士蛋糕配海盐焦糖汁 (💝9.5/10)
- 一款令我非常惊艳嘅甜品，煎芝士用上酥皮包住，香煎酥皮外层皮脆，切开内有香浓芝士蛋糕及牛油饼底
- 餐厅少有处理芝士蛋糕既方法，好食同时好有新鲜感
$63
椰皇焦糖炖蛋
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椰皇焦糖炖蛋 (💝8/10)
- 上层焦糖依时薄脆，唔会淋身
- 炖蛋有香浓椰香味，食完炖蛋可食埋椰果肉
$68
Cocktail - Fuji Mointain (💝8/10)
- Sake, Peach, Fresh lime squeeze
$65 normal hr/ $55 happy hour
April's Apple
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Mocktail - April's Apple (💝8.5/10)
- Green apple syrup, sweet & sour, apple juice, sprite
$58 normal hr/ $50 happy hour
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【环境篇👇👇👇】
- 半室外有三米高的植物墙配楠木餐枱凳，环境充满清新气息，室内用落地透光窗间开，柔和灯光环境较暗，角落有一座摆置各款酒瓶既靓Bar柜
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Overall
- 食物高质，环境舒服，又可打卡，食完呢间餐厅一个星期，每次谂起都好满足，叫左好多朋友去试
@hkdine360 介绍左好多间好食既餐厅，每个食评都好比心机写架，大家可以follow page同like post!
*IG story highlight出世啦💝每个波波分既location，方便易用，好食度😋😋😋+打卡度📸📸📸爆灯先会荣登IG story！快d睇下有咩心中餐厅！！
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👅味道：10/10
🌌环境：9/10
🙋🏻♂️服务：8/10
💰价钱：$963 (已包加一)
👍🏻推荐：10/10
@hkdine360 除左会介绍香港餐厅美食，仲会影埋餐厅环境(有片！！)。如果你重视
餐厅装修格局✅➕环境氛围✅
快 d follow @hkdine360 啦‼️
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(📍佐敦) HARA
佐敦官涌街3-5号炜亨大厦地舖
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