影片
更多
2023-03-15
1519 浏览
前前后后都来过几次食饭，食物和价钱的性价比都是不错的，所以这天假日再次跟家人来食晚餐。由于酒楼很受街坊欢迎，特别是假日的话最好预先致电订台以保障能够顺利入座了。天气稍凉，我们先点一煲天麻川芎白芷灵芝炖鱼头汤暖暖身。店员过来为我们分汤，刚打开盖已经香味扑鼻，味道非常浓郁很够火喉，带有多种药材和肉类的滋润，特别适合冬天，而煲内也有很多炖得很淋的汤料，喜欢的可以慢慢食当作一道菜式。餐厅每天都有提供不同款式又限量的炖汤，售完即止，有兴趣的朋友亦可预先致电查询并预留汤品。片皮鸭的表现正常，烧鸭不会太肥，味道亦不错。是次我们点了两款海鲜。热辣辣的蒜蓉粉丝蒸特大元贝上面铺满大量的蒜蓉和粉丝，而今次的带子正值当做，无论是面积还是厚度都十分丰满，甚乎餐厅把带子打横切半让它们较容易熟，肉质软熟并吸收了蒜蓉、粉丝和豉油的香气，真是大满足！另一款海鲜是蒜蓉粉丝蛏子王，相对上比前者没有那么澎拜，但是肉质仍然厚满，蒸煮的熟度刚刚好。花菇鹅掌煲有4至5件，大只肉厚，唯烹调时间不足令肉质稍硬，需要一些时间来嘴嚼，煲底亦有些厚冬菇和白菜做配菜。最后再点一个冬天必食的古法羊腩煲(附一碟生菜)。印象中羊腩煲的价钱比一般餐厅
天气稍凉，我们先点一煲天麻川芎白芷灵芝炖鱼头汤暖暖身。店员过来为我们分汤，刚打开盖已经香味扑鼻，味道非常浓郁很够火喉，带有多种药材和肉类的滋润，特别适合冬天，而煲内也有很多炖得很淋的汤料，喜欢的可以慢慢食当作一道菜式。餐厅每天都有提供不同款式又限量的炖汤，售完即止，有兴趣的朋友亦可预先致电查询并预留汤品。
片皮鸭的表现正常，烧鸭不会太肥，味道亦不错。
是次我们点了两款海鲜。热辣辣的蒜蓉粉丝蒸特大元贝上面铺满大量的蒜蓉和粉丝，而今次的带子正值当做，无论是面积还是厚度都十分丰满，甚乎餐厅把带子打横切半让它们较容易熟，肉质软熟并吸收了蒜蓉、粉丝和豉油的香气，真是大满足！
另一款海鲜是蒜蓉粉丝蛏子王，相对上比前者没有那么澎拜，但是肉质仍然厚满，蒸煮的熟度刚刚好。
花菇鹅掌煲有4至5件，大只肉厚，唯烹调时间不足令肉质稍硬，需要一些时间来嘴嚼，煲底亦有些厚冬菇和白菜做配菜。
最后再点一个冬天必食的古法羊腩煲(附一碟生菜)。印象中羊腩煲的价钱比一般餐厅平，但味道和份量也很对得住价钱：羊腩的件数足够，有些净肉、有些带皮、有些带骨，里面也有一定的支竹和冬菇，酱汁亦可以捞饭，而附上的生菜吸收了酱汁当然好食啦。位于苏屋的酒楼的确是在长沙湾区里偏了一边，跟地铁站也有点距离，但其实要到来也不难，楼下亦有很多巴士可以来到，有兴趣可以来试试这间街坊酒楼啊！
张贴
