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2025-02-18
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虽然未去到无辣不欢，但本身都钟意食川菜，朋友系中环发掘到一间高质的川沪菜餐厅，因为中环的餐厅通常都是西餐为主, 再来就是日本菜, 中菜馆种类及选择不多，嘅然有，当然要拉队去食吓~餐厅位于中环核心地段, 位置非常方便，而且位处高层，景观不俗，装修雅致舒服，枱与枱之间有充足空间，同一大班朋友嚟食饭都无问题🌟夫妻肺片($125)先来一个惹味前菜，夫妻肺片，麻辣惹味，内里的牛杂煮得软淋入味😋🌟黑鱼籽玉带南瓜羮($115)/海鲜酸辣羮($95)同朋友各自点了羹汤，我的是海鲜酸辣羹，这个大推！加入海鲜的酸辣汤，汤料丰富，够酸够辣，好惹味！🌟辣子虾球($230)大大只虎虾虾球，啖啖肉又爽脆，配埋炸得香脆的腰果，够香够惹味，但不会太辣，适合香港人口味，正！🌟家乡回锅肉($180)经典的菜式，但各地区都有其特色的回锅肉，这里做的是沪式版本的回锅肉，配豆干及椰菜，五花肉肥瘦有致，五花肉爽口，酱汁浓香惹味，佐饭一流👍🏻🌟川式手撕包菜($120)想要清淡一点的蔬菜,所以特别选了这个手撕包菜,包菜口感很爽脆,带微辣及微酸,清爽解腻, 若果再酸一点点我会更爱😍🌟蚂蚁上树($105)蚂蚁上树即肉上肉末炒粉丝,平时的
餐厅位于中环核心地段, 位置非常方便，而且位处高层，景观不俗，装修雅致舒服，枱与枱之间有充足空间，同一大班朋友嚟食饭都无问题
🌟夫妻肺片($125)
先来一个惹味前菜，夫妻肺片，麻辣惹味，内里的牛杂煮得软淋入味😋
🌟黑鱼籽玉带南瓜羮($115)/海鲜酸辣羮($95)
同朋友各自点了羹汤，我的是海鲜酸辣羹，这个大推！加入海鲜的酸辣汤，汤料丰富，够酸够辣，好惹味！
🌟辣子虾球($230)
大大只虎虾虾球，啖啖肉又爽脆，配埋炸得香脆的腰果，够香够惹味，但不会太辣，适合香港人口味，正！
🌟家乡回锅肉($180)
经典的菜式，但各地区都有其特色的回锅肉，这里做的是沪式版本的回锅肉，配豆干及椰菜，五花肉肥瘦有致，五花肉爽口，酱汁浓香惹味，佐饭一流👍🏻
🌟川式手撕包菜($120)
想要清淡一点的蔬菜,所以特别选了这个手撕包菜,包菜口感很爽脆,带微辣及微酸,清爽解腻, 若果再酸一点点我会更爱😍
🌟蚂蚁上树($105)
蚂蚁上树即肉上肉末炒粉丝,平时的蚂蚁上树是采用粉丝的,但这里作为主食,就用咗红薯粉(potato noodles)取代, 口感更烟韧又不油腻, 香辣又惹味。
🌟甜品:雪糕(花雕话梅/中国白酒辣朱古力)($60@)
见到咁特别味道的雪糕当然要试，雪糕幼滑，但不会太重奶味，特别大推中国白酒辣朱古力雪糕，估唔到咁夹，带酒香，而辣味恰到好处，初尝时会以自己是白酒的辣，然后香浓的朱古力非常的夹，好味又特别；另外的花雕话梅雪糕都好特别，话梅味道好出，还有一丝丝的话梅肉，花雕味温和，各有各出色。
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