豫園

营业中

休息中

Item: 豫園
Rating: 5
Author: Laukaman_

Shanghai Yu Yuan

196 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

14091

铜锣湾

$401-800

沪菜 (上海) 山珍海味盆菜咪嘥嘢食店少盐少糖食店

148

资讯:
餐厅:	豫園

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	豫園

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Laukaman_

等级4

161

感谢朋友带了我吃上海菜，这是位于铜锣湾登龙街新落成的V point 26楼，地点就脚，价位中上，装修和摆设都有现代中国风。试了一客时令菜龙须鲜鱼丝，鱼肉果然鲜美，砌成一条条丝状仍然不会散开，口感又不会很结实，松软得来又实在的感觉，味道就清清的，配上白饭很开胃好吃！奶油津白闻一闻和吃下去是不同的味道，吃下去好吃得多，奶油味突出，芡汁不算太稀又不会太杰，配上咸香的火腿碎作调味，精致好吃！葱油拌面比较像淮山面，放久了就不能搅拌，真后悔应该趁端上来时就搅一搅。食物味道不重口味，但是齿颊留香，是久违了的清新中菜。