忠記咖啡屋‧私房菜 (已結業)

话说，一向喜欢吃中菜的我，上周与三位朋友朋友一起来试试这间中菜馆，见好评颇多的。餐厅环境干净，新装修不久的感觉。我们四人就叫了一个私房菜晚餐set。店员首先送上前菜四喜临门，我觉得当中的醉鸭舌最好吃，酒味浓郁，份量又多。另外三款其实也不错，炸鸡软骨好惹味，炸得香脆，非常邪恶。牛舌厚切，调味不错，喜欢上面的炸蒜~之后，重头戏XO酱鲜百合炒10头鲜鲍鱼就来了！这一碟很够镬气，炒得很香口，鲍鱼够弹牙又不会韧，露笋也不错吃，少根。至于好邪恶的椒盐鲜鱿无骨九肚鱼，真的够重口味😆，炸得非常香脆，不过挺油腻。杏汁猪肺汤来说，虽然我一直都不是很喜欢杏汁，但这个汤我觉得可以，杏仁味挺重，整体挺惹味的，汤料超多。当晚我最喜欢美极香煎大虎虾，很够镬气，虾大大只，肉质算新鲜。招牌生炒糯米饭用这个碗盛著太可爱了！足料的有很多腊肠粒，糯米饭一粒粒又烟韧，唯一是有点油腻。姜汁芝麻汤圆好好吃姜汁够辣够热，汤圆煮得刚好，皮算薄又烟韧，最喜欢芝麻流沙馅！整体来说，挺满意的一顿聚餐，楼面有位姐姐服务态度很好，非常细心。