影片
更多
2023-02-28
14 浏览
今晚去咗个好特别，好relax 嘅地方晚饭，绝对系崭新嘅饮食体验✨所指嘅系已经屹立喺铜锣湾一段时间嘅「十八梦」，提供5D 沉浸式剧场美食。整个用餐体验结合艺术、音乐、舞台剧、科技和美食。每晚7:30开show，到访期间正公演「异世界捕梦之旅」，整晚嘅演出环节都同追梦、捕梦有关，同时融合喺美食当中。剧目监制詹瑞文，每个段落都有深层嘅意思，引发思考，整个演出流畅有气氛，同客人有劲多互动，舞台灯光及音响效果都非常专业，观众特别投入。当然亦不能忽略花心思嘅菜式，来自法国嘅大厨，设计出融合西、日菜式，别出心裁，配搭新颖同时满足视觉味觉！菜单同时结合剧目嘅run down 梦海浮沉⚓️（罗马蕃茄罗勒汤🍅🍅）讲究独特嘅餐具，盛载着浓郁嘅罗马蕃茄汤，加入罗勒，味道更提升，那种复杂嘅味道，有别于港式鲜茄浓汤～旧欢如梦（刺身)宝盒本身都好靓，刚打开就飞出两只蝴蝶造型嘅小玩儿（飞动原理以橡筋储力），有惊喜充满趣味性。日本马粪海胆用料上乘，甘甜鲜味！😋🍴野生𫚕鱼，肉质肥美鱼油澎湃，入口柔润甘香，超正！牡丹虾晶凝通透，肉质甜美。北海道带子，肉质爽甜。来自岩手县的生蚝，肉质Creamy嫩滑，嫌唔够矜贵仲加咗三文鱼子
今晚去咗个好特别，好relax 嘅地方晚饭，绝对系崭新嘅饮食体验✨所指嘅系已经屹立喺铜锣湾一段时间嘅「十八梦」，提供5D 沉浸式剧场美食。整个用餐体验结合艺术、音乐、舞台剧、科技和美食。
每晚7:30开show，到访期间正公演「异世界捕梦之旅」，整晚嘅演出环节都同追梦、捕梦有关，同时融合喺美食当中。剧目监制詹瑞文，每个段落都有深层嘅意思，引发思考，整个演出流畅有气氛，同客人有劲多互动，舞台灯光及音响效果都非常专业，观众特别投入。
当然亦不能忽略花心思嘅菜式，来自法国嘅大厨，设计出融合西、日菜式，别出心裁，配搭新颖同时满足视觉味觉！
菜单同时结合剧目嘅run down
罗马蕃茄罗勒汤
5 浏览
0 赞好
0 留言
（罗马蕃茄罗勒汤🍅🍅）
讲究独特嘅餐具，盛载着浓郁嘅罗马蕃茄汤，加入罗勒，味道更提升，那种复杂嘅味道，有别于港式鲜茄浓汤～
日本马粪海胆
2 浏览
0 赞好
0 留言
野生𫚕鱼
1 浏览
0 赞好
0 留言
旧欢如梦（刺身)宝盒本身都好靓，刚打开就飞出两只蝴蝶造型嘅小玩儿（飞动原理以橡筋储力），有惊喜充满趣味性。
日本马粪海胆用料上乘，甘甜鲜味！😋🍴
野生𫚕鱼，肉质肥美鱼油澎湃，入口柔润甘香，超正！
牡丹虾晶凝通透，肉质甜美。
北海道带子，肉质爽甜。
来自岩手县的生蚝，肉质Creamy嫩滑，嫌唔够矜贵仲加咗三文鱼子同黑鱼子，加上微酸嘅醋汁，十分开胃。
（伊比利亚猪鞍配自家制苹果无花果蓉）
0 浏览
0 赞好
0 留言
梦朱猪 （伊比利亚猪鞍配自家制苹果无花果蓉）
好似斧头扒咁大件，劲厚切，肉质柔软有弹性，接近筯腱位置带点油脂香😋。火候啱啱好外皮煎得好香，有猪肉嘅甜味同香气，系近期食过最美味嘅猪䯃。👍🏻😋
甜椰椰之歌（椰子芒果朱古力）
0 浏览
0 赞好
0 留言
甜椰椰之歌（椰子芒果朱古力）质感好特别，有啲似奶冻又似系雪冻咗嘅cream，入口溶化满载椰香。琴键是食用朱古力，打卡一流。
短短两小时嘅演出项目绝对目不暇给，轻松愉快，同时间叹高质菜式，非一般嘅用餐体验。🍴
张贴
