大利清湯腩 (已結業)

第一次吃大利清汤腩，是在N年前中环翠华旁的那一间，吃过觉得又贵又不外如是，未几已开门大吉。在到湾仔返工，发觉好似总有一间系左近，屈指一算现在好似已经有三间。这一间是最新才开张的，位于旧大公报后巷，真系唔讲未必知。今日一个人食晏，谂唔到食乜之下，决定再俾多一次机会大利。进去之后，果然一如所料，人影都唔多只，但反而有批学生，原来学生系度中午食有节扣的。叫了一碗牛腩金钱肚粗面，汤底果然一如店名是清汤。面条唔知系咪因为粗面的关系，我谂煮耐ｄ会更好，过硬了。先吃一口金钱肚，一点也不韧，而且难得是清汤煮法还能保留到牛肚味，真要比较牛肚和牛腩，我觉得金钱肚更值得一试。牛腩煮得腍，一夹已经差唔多散开，味道比我第一次在中环吃好，那一次的牛腩我还记忆犹新，因为我那时是在咬橡筋。但如果真要比较清汤腩，还是始终觉得九记好。这一次是满意的，也把我N年前的坏印象一扫而空，怪不得之前阿苏也推介，虽然我个人有时不是很认同她的饮食论。