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大哥叉烧等如一般叉烧
2007-01-29 12 浏览
25-1-2007蚝皇叉烧饱: 传统的叉烧饱, 做得几好。赛螃蟹窝贴饺: 几特别, 饺皮做得几好, 值得推介。豉椒蒸凤爪: 都几入味, 如可加上少许辣就更好。大哥叉烧- 要半肥廋, 蜜汁偏甜, 有果皮香味, 不过大多数有渣。个人觉得好食的叉烧不需要用过甜的蜜汁。生炒糯米饭: 水准中上, 糯米饭炒得分明, 用料几好, 但对糯米饭有要求太座只给5分, 半百大洋一细碟, 都几唔抵!
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25-1-2007
蚝皇叉烧饱: 传统的叉烧饱, 做得几好。
赛螃蟹窝贴饺: 几特别, 饺皮做得几好, 值得推介。
豉椒蒸凤爪: 都几入味, 如可加上少许辣就更好。
大哥叉烧- 要半肥廋, 蜜汁偏甜, 有果皮香味, 不过大多数有渣。个人觉得好食的叉烧不需要用过甜的蜜汁。
生炒糯米饭: 水准中上, 糯米饭炒得分明, 用料几好, 但对糯米饭有要求太座只给5分, 半百大洋一细碟, 都几唔抵!
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