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2021-11-09
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今晚约了细佬到他家楼下吃个便饭，我们都是食肉兽，于是选了这家釜之魂，最喜欢他的厚烧鳗鱼饭，真是皮脆肉厚😚❤️鳗鱼（金魂）「有得拣，先至系老板。」要吃一定要吃大条的鳗鱼，今次我终于能够独吃一个鳗鱼金魂饭了，鳗鱼肉厚，鱼皮烧得焦焦香香又烟烟韧韧，成块掀起来吃，再包着珍珠米饭，真是人间一大享受。古味盐牛舌盛釜牛舌的油脂烧起来还听到滋滋声，牛舌配上盐来吊味后，令到鲜味大增，有极重的牛味👍🏼我们都一致认为牛舌的质感软林林，但外皮烧得焦香，加上份量不少，我们都吃得很满足。想不到除了鳗鱼外，这里的牛舌也是不错。梅干手羽先鸡翼上面沾有点点梅粉，吃起来酸酸甜甜，但又有鸡翼酥脆的口感， 开胃又滋味。谢谢细佬请客❤️🙏😜
今晚约了细佬到他家楼下吃个便饭，我们都是食肉兽，于是选了这家釜之魂，最喜欢他的厚烧鳗鱼饭，真是皮脆肉厚😚❤️
鳗鱼（金魂）
「有得拣，先至系老板。」要吃一定要吃大条的鳗鱼，今次我终于能够独吃一个鳗鱼金魂饭了，鳗鱼肉厚，鱼皮烧得焦焦香香又烟烟韧韧，成块掀起来吃，再包着珍珠米饭，真是人间一大享受。
古味盐牛舌盛釜
牛舌的油脂烧起来还听到滋滋声，牛舌配上盐来吊味后，令到鲜味大增，有极重的牛味👍🏼
我们都一致认为牛舌的质感软林林，但外皮烧得焦香，加上份量不少，我们都吃得很满足。想不到除了鳗鱼外，这里的牛舌也是不错。
梅干手羽先
鸡翼上面沾有点点梅粉，吃起来酸酸甜甜，但又有鸡翼酥脆的口感， 开胃又滋味。
谢谢细佬请客❤️🙏😜
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