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2020-05-04
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依晚嚟到大坑食晚饭，去咗呢间次次都劲吸引我目光嘅日系拉面店，舖身以木为主风格，成个格调真系令人有置身喺日本嘅感觉🇯🇵。星期一晚上8点钟去到，人流不绝，加上而家座位要隔开，间唔时要等位。店内嘅装修亦系好和风，贴咗好多日文海报同怀古玩具🏮。而且拉面店嘅餐牌超级无敌靓，因为我劲钟意呢类型手画嘅餐牌，好似公仔书咁。近来食多咗拉面，但仍然称不上自己有几识叹，我多数都系随心点自己想食嘅。🍜拉面来嘅拉面汤底选择比起其他店多，而且每款都有一个代号。不过我同朋友今次好快就决定到，每人再写喺张纸上面，汤底要几浓、几油、走唔走葱咁。首先，饮品我哋要咗⛰山葵姜味汽水($25)同🍎苹果梳打($22)，价钱唔算贵啊！我两款都未饮过，自己钟意苹果𠮶款多啲，梳打无果汁咁杰。至于山葵姜味汽水，我觉得同普通Ginger Ale无乜分别，饮唔出Wasabi味。🐟鲜鲷鱼鸡白汤拉面($108)，又名「人间限定19」。餐牌写住即系鸡白汤拌上鲜甜美味嘅鲷鱼肉，再配以日本清酒、自家制叉烧、香葱及香荀。一年之计在于春，呢个时候系品尝鲷鱼嘅最佳季节。好喇，其实我哋嗌嘅时候都无睇咁多😂，只系见系期间限定同埋张图好吸引。一上枱真系见到有一大
依晚嚟到大坑食晚饭，去咗呢间次次都劲吸引我目光嘅日系拉面店，舖身以木为主风格，成个格调真系令人有置身喺日本嘅感觉🇯🇵。星期一晚上8点钟去到，人流不绝，加上而家座位要隔开，间唔时要等位。
店内嘅装修亦系好和风，贴咗好多日文海报同怀古玩具🏮。而且拉面店嘅餐牌超级无敌靓，因为我劲钟意呢类型手画嘅餐牌，好似公仔书咁。
近来食多咗拉面，但仍然称不上自己有几识叹，我多数都系随心点自己想食嘅。🍜拉面来嘅拉面汤底选择比起其他店多，而且每款都有一个代号。不过我同朋友今次好快就决定到，每人再写喺张纸上面，汤底要几浓、几油、走唔走葱咁。
苹果梳打
$22
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鲜鲷鱼鸡白汤拉面
$108
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一上枱真系见到有一大球鲷鱼肉，味道几特别。汤底系用鸡白汤，真系同豚骨汤唔同，但🍶清酒味未见突出，有少许失望。𠮶两块叉烧虽然系薄，但好好食，肥瘦适中。
白松露豚骨汤面
$110
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汤底就咁饮一啖无乜特别，但捞匀咗啲松露酱之后完全系另一个故事！捞匀后个汤底劲好饮，劲香浓😋，正啊。另外，大量木耳同菇菇亦同汤底超夹。面条系我钟意嘅幼身类型，偏爽口弹牙。
日本溏心蛋
$17
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小食本身想要埋芝麻鸡翼伴薯仔沙律，对于薯仔控嚟讲后者系重点嘛，但无鸡翼所以薯仔都无得食😭😭😭。
鹿儿岛猪软骨
$38
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免治鸡软骨串
$34
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总括嚟讲，呢间拉面店唔止得个样，食物味道仲相当唔错，拉面同小食同样出色。价钱定位唔算特别贵，$100内嘅拉面选择有唔少，亦唔收加一。因此，我明白点解呢间拉面店可以喺大坑云云食肆中屹立多年👍。
张贴
