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2018-07-30
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唔知系咪平时工作太烦闷，今日放假总系想揾野做下。就谂住一丁友踩单车去大美督，但踩完吐露港已经好肚饿。结果就走左去大埔揾食。乱咁行，见到有条小巷入面有几间食肆，巷尾有间食日式拉面既铺头，睇落啲装修几企理。门口放左menu出黎。午餐有齐拉面，小食，汽水，先80蚊，冇加一，见几抵就入左去。一坐底，店员已经超好招呼，落单都好好笑容，仲主动介绍佢地有个腌既辣芽菜（免费）可以试下。见佢每枱客都service得好用心，目测91.11%系老板。先要一个豚骨原味拉面，香滑汤底，拉面软硬要左普通。等左无耐，就已经送到我面前。未食已经香喷喷，搞到我日本人上身，「i ta da ki ma su」。汤头完全唔似出面一味重味精，而且面身比较幼，食落好顺口。例牌叉烧入口嫩滑无渣。章鱼小丸子每粒都好挺身，粉浆冇呈半熟，章鱼粒熟之余都好易咬，味道真心几好。建议铺头可以加埋wasabi落去。单点叫左个脆炸龙王须，实质系炸鱿鱼须。外层粉浆唔厚，松脆惹味，仲加左少少椒盐。呢餐已经令今日好圆满，我都当自己已经踩完入大美督出返黎^＿^
乱咁行，见到有条小巷入面有几间食肆，巷尾有间食日式拉面既铺头，睇落啲装修几企理。门口放左menu出黎。午餐有齐拉面，小食，汽水，先80蚊，冇加一，见几抵就入左去。
一坐底，店员已经超好招呼，落单都好好笑容，仲主动介绍佢地有个腌既辣芽菜（免费）可以试下。见佢每枱客都service得好用心，目测91.11%系老板。
先要一个豚骨原味拉面，香滑汤底，拉面软硬要左普通。等左无耐，就已经送到我面前。未食已经香喷喷，搞到我日本人上身，「i ta da ki ma su」。汤头完全唔似出面一味重味精，而且面身比较幼，食落好顺口。例牌叉烧入口嫩滑无渣。
章鱼小丸子每粒都好挺身，粉浆冇呈半熟，章鱼粒熟之余都好易咬，味道真心几好。建议铺头可以加埋wasabi落去。
单点叫左个脆炸龙王须，实质系炸鱿鱼须。外层粉浆唔厚，松脆惹味，仲加左少少椒盐。
呢餐已经令今日好圆满，我都当自己已经踩完入大美督出返黎^＿^
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