佰味山西刀削麵

营业中

休息中

大埔的刀削面面铺选择不多，找一回后尝试了这间店铺，点了麻辣猪排捞刀削面、炸春卷、云吞上汤刀削面及两杯豆浆。捞刀削面方面，猪排的腌味及味道不错，唯独有少部分是脂肪位，不喜肥膏的朋友不能享受啖啖滋味，捞味酱料较平均，麻方面不会太麻，酸辣互相补位，刀削面份量十足，有咬口，足够分量。炸春炸得十分出色，不会太油也很脆口，内有芋溶馅料。上汤云吞刀削面的汤底吸后也较少口干情况，豆浆也是正常味道，整体来说不过不失。