阿三大牌檔

营业中

休息中

今天走到大埔开业多年口碑不错的「阿三大牌档」跟家人聚餐，冷气充足，用餐环境理想*泡椒鱼皮带有麻油香嘅鱼皮口感爽滑，配料有芝麻，花生，芫茜同沙律菜，系一道惹味开胃嘅前菜*麻香海蜇手撕鸡鸡肉份量好多，嫩滑紧致有鸡肉香，麻油香十足，加埋香脆花生，爽甜青瓜，芝麻同芫茜，滋味而不油腻*酸菜鱼片鱼片接近二十片，嫩滑带鱼香，酸菜鱼汤鲜甜不腻，加埋支竹，丝瓜，芽菜，芫茜同宽粉等，足够丰富，下饭一流*怀旧蚝饼蚝饼炸得金黄香脆而不油腻，炸浆唔厚，蚝肉大只多汁又鲜味*蜜糖柚子一字脆骨一字骨肉厚爽嫩有肉香，做到外脆内嫩，酱汁调得稀杰适中，蜜糖及柚子比例平衡，甜滋滋的味道很好下饭*小炒王有韭菜花，鱿鱼，鲜虾，虾干，大头菜，沙葛及鱼干等，材料新鲜，虾肉及鱿鱼鲜甜，虾干鲜香，韭菜花爽嫩，出色！