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2021-11-20
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前排发现大埔开左呢间日本料理小店，试过佢既lunch set后就一直好想试下晚餐，今次终于试到喇😆2人食唔系叫到好多🙈#蟹子沙律 🥗系一道稳阵好难会伏的前菜，份量够，又醒胃，清爽青瓜丝加蟹柳丝加沙律酱，要自己捞匀，有种新年捞起感觉😆HKD35#唐杨鱿鱼须 🦑热辣辣炸起，皮薄，鱿鱼须唔会太硬，调味惹味，几岩送酒既小食🍻HKD48#焦糖鹅肝寿司 🍣见几多人介绍呢款寿司，size唔大，用鹅肝cream brulee 黎形容就好贴切，表面烧到劲脆既焦糖，下面系软滑鹅肝，寿司饭啲醋味都好够出，唔会俾鹅肝盖过。不过略嫌层焦糖有啲过厚，变相甜味好出盖过鹅肝，焦糖薄薄一层已经足够😉HKD42#蟹子软壳蟹卷 🦀 卷物size细，入面只有软壳蟹，软壳蟹粉多过蟹😢外面一层蟹子，整体味道单一，呢个就较普通，可以不试HKD35#软壳蟹手卷 🦀🍙软壳蟹加蟹子加埋沙律酱，紫菜够脆，饭量都好够，如果软壳蟹可以系新鲜炸起就好了HKD28#牛舌 👅烧既火喉控制得岩岩好，牛舌质地唔韧，有弹性又够软淋易咬，调味既盐同黑椒都岩岩好，赞！HKD38#烧免治鸡肉棒 🐥有期望过会有日本蛋黄配免治鸡肉棒，不过系冇既😔系冇乜酱汁咁烧，不
#蟹子沙律 🥗
系一道稳阵好难会伏的前菜，份量够，又醒胃，清爽青瓜丝加蟹柳丝加沙律酱，要自己捞匀，有种新年捞起感觉😆
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蟹子沙律
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#唐杨鱿鱼须 🦑
热辣辣炸起，皮薄，鱿鱼须唔会太硬，调味惹味，几岩送酒既小食🍻
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唐杨鱿鱼须
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#焦糖鹅肝寿司 🍣
见几多人介绍呢款寿司，size唔大，用鹅肝cream brulee 黎形容就好贴切，表面烧到劲脆既焦糖，下面系软滑鹅肝，寿司饭啲醋味都好够出，唔会俾鹅肝盖过。不过略嫌层焦糖有啲过厚，变相甜味好出盖过鹅肝，焦糖薄薄一层已经足够😉
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焦糖鹅肝寿司
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#蟹子软壳蟹卷 🦀
卷物size细，入面只有软壳蟹，软壳蟹粉多过蟹😢外面一层蟹子，整体味道单一，呢个就较普通，可以不试
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蟹子软壳蟹卷
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#软壳蟹手卷 🦀🍙
软壳蟹加蟹子加埋沙律酱，紫菜够脆，饭量都好够，如果软壳蟹可以系新鲜炸起就好了
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软壳蟹手卷
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#牛舌 👅
烧既火喉控制得岩岩好，牛舌质地唔韧，有弹性又够软淋易咬，调味既盐同黑椒都岩岩好，赞！
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#烧免治鸡肉棒 🐥
有期望过会有日本蛋黄配免治鸡肉棒，不过系冇既😔系冇乜酱汁咁烧，不过都够味，但唔够香，胜在钟意免治鸡肉入面混入鸡软骨好有咬口😛餐厅可以考虑下加蛋黄酱烧都应该唔错
HKD22
牛舌，免治鸡肉棒
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#烤纽西兰羊架 🐐
小妹唔食羊🙈朋友仔话不错，火喉唔错，唔会话好膻，但觉得咸左少少
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纽西兰羊架
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加一服务费
#良鮨
#大埔
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