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2023-09-09
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之前系尖沙咀食过嘅鮨一，原来喺大埔都有一间分店。呢间分店环境唔算好大，有L型吧枱+两张四人枱，反而有点家庭嘅温馨感觉💞❥ 池鱼刺身 $180池鱼好新鲜，肉质弹牙，鱼味浓郁，有淡淡鱼油渗出，带点甘香食完刺身，鱼骨仲可以炸埋黎食，脆卜卜嘅鱼头同鱼骨，食哂成条冇浪费！❥ 海胆杯 $198满满嘅海胆，份量好慷慨🤩金黄色嘅海胆每块都好饱满，味道好鲜甜❥ 清酒煮蚬 $62蚬肉好大只，食落只只都啖啖肉，配搭萝卜味道更鲜甜❥ 日本蕃薯拼南瓜天妇罗 $68南瓜天妇罗炸得外脆内软，好钟意南瓜绵密嘅口感，配搭蕃薯天妇罗，口感较实，两者分别明显❥ 日本芝士年糕 $32 好耐冇食芝士年糕🤤年糕口感好柔软，外层微脆，入面有丰富嘅流心芝士浆，睇见都好满足吧❣️❥ 鸡心焗软骨 $22串烧配搭好正，一次食哂鸡心同软骨，以黑椒同盐调味，软骨好有口感❥ 豚肉露笋卷 $32以酱油调制豚肉，肉质几软焾，露笋咬落爽口同juicy，系经典嘅串烧组合❥ 大葱鸡肉 $25 鸡肉好滑，配搭大葱增加清新感同口感，都系经典串烧组合❥ 盐烧牛舌 $38牛舌嘅牛味突出，口感略带靭，上面有黑椒调味❥ 鳗鱼炒饭 $98呢个饭真系好香，即使我系打包第二
之前系尖沙咀食过嘅鮨一，原来喺大埔都有一间分店。呢间分店环境唔算好大，有L型吧枱+两张四人枱，反而有点家庭嘅温馨感觉💞
❥ 池鱼刺身 $180
池鱼好新鲜，肉质弹牙，鱼味浓郁，有淡淡鱼油渗出，带点甘香
食完刺身，鱼骨仲可以炸埋黎食，脆卜卜嘅鱼头同鱼骨，食哂成条冇浪费！
❥ 海胆杯 $198
满满嘅海胆，份量好慷慨🤩
金黄色嘅海胆每块都好饱满，味道好鲜甜
❥ 清酒煮蚬 $62
蚬肉好大只，食落只只都啖啖肉，配搭萝卜味道更鲜甜
❥ 日本蕃薯拼南瓜天妇罗 $68
南瓜天妇罗炸得外脆内软，好钟意南瓜绵密嘅口感，配搭蕃薯天妇罗，口感较实，两者分别明显
❥ 日本芝士年糕 $32
好耐冇食芝士年糕🤤
年糕口感好柔软，外层微脆，入面有丰富嘅流心芝士浆，睇见都好满足吧❣️
❥ 鸡心焗软骨 $22
串烧配搭好正，一次食哂鸡心同软骨，以黑椒同盐调味，软骨好有口感
❥ 豚肉露笋卷 $32
以酱油调制豚肉，肉质几软焾，露笋咬落爽口同juicy，系经典嘅串烧组合
❥ 大葱鸡肉 $25
鸡肉好滑，配搭大葱增加清新感同口感，都系经典串烧组合
❥ 盐烧牛舌 $38
牛舌嘅牛味突出，口感略带靭，上面有黑椒调味
❥ 鳗鱼炒饭 $98
呢个饭真系好香，即使我系打包第二晚翻热黎食，都好好食🥹
鳗鱼粒好多，口感好软熟，酱汁包围住成个饭，但唔会好漏好济，调味非常刚好
配搭紫菜、蛋等配料，成个饭又香又好味，外卖食呢个炒饭劲正，大埔人有福了💓
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