影片
更多
2015-10-24
2936 浏览
玛宝鲜大家姐生日正好是一家共聚天伦的好机会, 可惜家中两老分别是威尔斯王子和李嘉诚专科诊所的忠实粉丝, 他们定期的约会中, 总带回金句"以前喜欢吃的食物现在不吃就可以了。"打给玛宝鲜的经理, 想到不错的菜单, 但好味的总是不健康, 一年一度的生日, 尽量安排上菜首先亮上的是一条热腾腾的叉烧,一见便知是猪肉中的极品,枚头. 切成消腩仔的大小, 蜜汁够, 咬落软身而不散, 烧得刚好, 点特制过的芥末, 令不太爱吃烧味的老妈子也连连出击, 不出五分钟全盘照镜。 之后登场的是用一个迷你竹萝上的炸九肚鱼, 老头子把诚哥的金句抛诸脑后, 大口冰冻的啤酒把九肚鱼消灭了, 炸物的火喉很重要, 造酒家炸物做得不错 接著来是黑木耳炖花胶和藕片炒元贝。基本上每次上菜后都比较安静, 因为一家都在吃, 上菜流程非常紧凑, 绝无冷场。不似一些名店厨房单多繁忙,等到搬出韩剧名星崔至有 来有得吃。 接著出场火光熊熊抢来全场目光, 火焰红薇下, 是酒包围著用锡纸包好的大虾然后点火上枱, 火会把最后的味道迫入虾里, 拆开后保存得完美的大虾, 香味扑鼻飘来, 30秒. 消灭了。 接著上来荷叶蒸龙趸腩, 有荷香味, 龙趸皮还
大家姐生日正好是一家共聚天伦的好机会, 可惜家中两老分别是威尔斯王子和李嘉诚专科诊所的忠实粉丝, 他们定期的约会中, 总带回金句"以前喜欢吃的食物现在不吃就可以了。"
打给玛宝鲜的经理, 想到不错的菜单, 但好味的总是不健康, 一年一度的生日, 尽量安排
上菜首先亮上的是一条热腾腾的叉烧,
一见便知是猪肉中的极品,枚头. 切成消腩仔的大小, 蜜汁够, 咬落软身而不散, 烧得刚好, 点特制过的芥末, 令不太爱吃烧味的老妈子也连连出击, 不出五分钟全盘照镜。
之后登场的是用一个迷你竹萝上的炸九肚鱼, 老头子把诚哥的金句抛诸脑后, 大口冰冻的啤酒把九肚鱼消灭了, 炸物的火喉很重要, 造酒家炸物做得不错 接著来是黑木耳炖花胶和藕片炒元贝。基本上每次上菜后都比较安静, 因为一家都在吃, 上菜流程非常紧凑, 绝无冷场。不似一些名店厨房单多繁忙,等到搬出韩剧名星崔至有 来有得吃。 接著出场火光熊熊抢来全场目光,
火焰红薇下, 是酒包围著用锡纸包好的大虾然后点火上枱, 火会把最后的味道迫入虾里, 拆开后保存得完美的大虾, 香味扑鼻飘来, 30秒. 消灭了。 接著上来荷叶蒸龙趸腩,
有荷香味, 龙趸皮还是有点脆口, 当厨师的姐夫发现蒜都走油炸过才蒸, 这店的厨很有心机, 希望不会换厨师喇!!最后 我从厨房捧出插上蜡烛的寿包 音响系统还播出生日歌, 这是菜单上没有的附加惊喜,窝心的节目令大家姐感动到几乎哭了出来, 不过刚才的食物实在太丰富 寿包全部打包拿走XDD
大家才怀著满足打道回府, 这有人情味的食店实在可以经常回头光顾
题外话/补充资料：
半围$2000 叫经理设计菜单的~ 但这些应该平时都有, 下次去预定乳鸽试试=]
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
