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2016-02-14 1212 浏览
大年初一,黄老太不想下厨,难得一家人高高兴兴外出,那就选一家中菜馆吃个便饭。一直想试试近来驰名的唐宫壹号,便随意打个电话看看初一启市没有,竟然有人接听,而且晚上八时半后也可入座,我们便从合和中心方向冲去了。途中路经利东街,看见大红灯笼高高挂,也就趁机向大家拜个年吧!一直希望朝圣唐宫壹号的鸟巢,原来鸟巢内的都是大枱,我们一家四口自然坐在外面。餐牌上点心的选择并不多,但依稀记得网上有一张疯传的天鹅酥照片,一直很想试试。知客说新年晚市不提供天鹅酥,只有午市饮茶才有。建议我们试试冰烧三层肉(HKD98)作前菜。冰烧三层肉一共十二件,份量也算多。芥末通常是酒家自己调味,但这儿的芥末疑似是来自意大利,吃起来特别滑。再来一张Closeup,,这儿的三层肉并不是真的冰烧,但无论肉质或脆皮都非常松化。再来一只驰名特价乳鸽,一共四支腿,刚刚好一人一只。这道是得奖名菜,乳鸽都是自家农场亲手喂饲,吃起来肉质的确嫩滑,抵食。既然蘑菇包源自于唐宫系列(唐宫小聚),那来到姊妹店也当然要点一点以作比较。外表其实两者不差,不过唐宫壹号的似乎的骰一点。价钱方面,这儿十二元一个,小聚则十六元一个,真的是一分钱一分货。再谈味
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大年初一,黄老太不想下厨,难得一家人高高兴兴外出,那就选一家中菜馆吃个便饭。一直想试试近来驰名的唐宫壹号,便随意打个电话看看初一启市没有,竟然有人接听,而且晚上八时半后也可入座,我们便从合和中心方向冲去了。途中路经利东街,看见大红灯笼高高挂,也就趁机向大家拜个年吧!
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一直希望朝圣唐宫壹号的鸟巢,原来鸟巢内的都是大枱,我们一家四口自然坐在外面。
冰烧三层肉
$98
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餐牌上点心的选择并不多,但依稀记得网上有一张疯传的天鹅酥照片,一直很想试试。知客说新年晚市不提供天鹅酥,只有午市饮茶才有。建议我们试试冰烧三层肉(HKD98)作前菜。冰烧三层肉一共十二件,份量也算多。芥末通常是酒家自己调味,但这儿的芥末疑似是来自意大利,吃起来特别滑。
冰烧三层肉
$98
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再来一张Closeup,,这儿的三层肉并不是真的冰烧,但无论肉质或脆皮都非常松化。
特价乳鸽
$38
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再来一只驰名特价乳鸽,一共四支腿,刚刚好一人一只。这道是得奖名菜,乳鸽都是自家农场亲手喂饲,吃起来肉质的确嫩滑,抵食。
黑松露磨菇包
$48
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既然蘑菇包源自于唐宫系列(唐宫小聚),那来到姊妹店也当然要点一点以作比较。外表其实两者不差,不过唐宫壹号的似乎的骰一点。价钱方面,这儿十二元一个,小聚则十六元一个,真的是一分钱一分货。
黑松露磨菇包
$48
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再谈味道,单闻闻蘑菇包包皮,便已香芬扑鼻,菇味十足。包内的菇馅料也很足秤。唯一美中不足的是,面粉皮有点黏口,不够爽身。不知道这是否与面粉本身材料有关,还是因为面粉未够熟透的原故。但整体而言,唐宫壹号的蘑菇包是我吃过最有香菇味的包!
和风豆腐
$38
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看见隔离枱点了和风豆腐(HKD38),虽然餐牌上没有此菜,我又「跟风」点了。这其实即是炸豆腐。豆腐之滑,差点令我以为豆腐也加了牛奶。外皮香口却不热气,吃完不怕喉咙不舒服。不知不觉,我差不多把四分一碟的和风豆腐也吃掉。要收口了。
鲜果咕噜肉
$118
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主菜方面,我们点了鲜果咕噜肉(HKD118)。想不到小菜真的以新鲜菠萝伴碟,但更惊喜的是咕噜肉本身的质素之高。我最怕咕噜肉只有炸面粉,但唐宫一号的咕噜肉完全令人喜出望外。这儿的猪肉非常新鲜,不怕「目」。
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来一张Closeup,大家则可以清楚看见所谓的「皮薄饀靓」,配合粒粒白饭,满足了。
清炒豆苗
$138
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一顿便饭又怎可以不炒碟菜?每次外出吃饭,我们都会点清炒豆苗(HKD138)。黄老太称,豆苗年三十晚二百蚊斤。这碟清炒豆苗四两左右,即五十元成本,138也不昂贵。这碟豆苗又嫩又脆口,黄老太吃得赞不绝口,我也安心可以放下心头大石了。
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六碟菜,吃出六百六十六个六,真的是正牌六六无穷。知客见如此好意头,也特意多送五十元Coupon给我们。本来要消费满一千元才有十张Coupon,我们的「六六无穷」令我们不劳而获得到十张Coupon,吃满二百元便可减五十元,即七五折,嘻嘻。

看看餐牌,似乎在唐宫壹号饮茶也不错,在十二时半前埋单,大中小点一律以小点计,天鹅酥还是留在午市时再试吧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-02-08
用餐途径
堂食
人均消费
$170 (晚餐)
庆祝纪念
团年饭
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