廿一前 (已結業)

今天下班觉得特别肚饿，女朋友早已经订了一间火锅给我去祭祀一下五脏腑！这次来到荃湾这间餐厅，除了火锅，还有刺身及炸物。店面空间感十足，座位宽敞。座位上分为大锅区及一人锅区，我跟女朋友选择了一人锅区的卡位，桌面上见到每人面前有一个迷你电磁炉，十分有特色！店内自设酱料区、沙律区、饮品区及生果雪糕区。这间店最吸引是有多种有特式的火锅汤底以供选择，而且肥牛是无限添加，其他佐菜亦以自助形式不停供应。在等待汤底的期间，店员先奉上刺身、泰式辣虾等冷盘。樱花龙虾汤底：汤底香甜，浓郁的龙虾汤味刺激味蕾，开涮前也忍不住盛了几口。麻辣汤底：相较起来，麻辣汤比较一般，稍嫌不够香辣。美国特选牛肉：牛味浓重，薄切而汁嫰，以放题形式来说可算高质。蔬菜：店内提供蔬菜选择颇多，本人尤其喜好金菇、唐生菜等，在吸满麻辣汤底的精华后，带给舌尖的刺激简直一绝！炸物：炸物除了款式选择多，更提供酱烧、盐烧等煮法，本人推介盐烧炸鸡皮及酱烧金菇肥牛卷，前者香脆可口，后者多汁味浓，相当不俗。