尚御潮滷居

营业中

休息中

Item: 尚御潮滷居
Rating: 5
Author: carmenwong1993

Noble Imperial

66 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

18615

大角咀

$101-200

潮州菜中菜馆咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	尚御潮滷居

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

carmenwong1993

等级4

281

。爽口豆苗 ($48) 。酱香莲藕 ($48)。极品酒香鹅肝 ($100/半份) 。卤水鹅片拼大肠 ($198) 。宫廷醉鸽 ($168) 。原条潮式黄油冻乌头 ($148) 两款前菜非常惊艳，酱香莲藕脆嫩可口，大豆芽爽脆清甜，每口都沾上自家制微辣酱汁，惹味又开胃。酒香鹅肝酒香清香扑鼻，鹅肝口感细嫩，入口即溶的感觉。卤水鹅片和宫廷醉鸽肉质鲜嫩，够哂入味，大肠有嚼劲，卤水豆腐嫩滑有豆香。最令人难忘系条潮式黄油冻乌头，满满的黄油，肉质鲜甜嫩滑，亦可再点上普宁豆酱鲜味更升华👍 店内座位不多，大部份食客都预先预约或预留菜式，建议先订位。

。爽口豆苗 ($48)
。酱香莲藕 ($48)
。极品酒香鹅肝 ($100/半份)
。卤水鹅片拼大肠 ($198)
。宫廷醉鸽 ($168)
。原条潮式黄油冻乌头 ($148)

两款前菜非常惊艳，酱香莲藕脆嫩可口，大豆芽爽脆清甜，每口都沾上自家制微辣酱汁，惹味又开胃。酒香鹅肝酒香清香扑鼻，鹅肝口感细嫩，入口即溶的感觉。卤水鹅片和宫廷醉鸽肉质鲜嫩，够哂入味，大肠有嚼劲，卤水豆腐嫩滑有豆香。最令人难忘系条潮式黄油冻乌头，满满的黄油，肉质鲜甜嫩滑，亦可再点上普宁豆酱鲜味更升华👍

店内座位不多，大部份食客都预先预约或预留菜式，建议先订位。