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2015-10-12
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舅仔伉俪相约于国庆日饮午茶。难得有如此邀约，所以就算早上要到佐敦谷游玩，最后也要尽快乘车赶出来去赴会....地点由舅仔决定。得悉是久未曾光顾的"名苑"，心情著实是不俗的，原因乃是对这里的印象是不差，记忆中食物水准是蛮可以....但万料不到，这次回归后一尝，发现竟全部走调了....一口气十来碟点心再加汤及炒面，吃后发觉水准是像样一点的竟不及一半....皮蛋酸姜一看皮蛋蛋黄部份干争争便有不祥预感，再咬下去马上就尝到了一咲怪味且苦苦的，忍不住立刻不顾仪态吐了出来；夹一小片酸姜，是辣得不得了，叫人怎吃下去 ?叉烧包只是一大堆咸咸的酱放于馅内，叉烧粒大多只属柴嚡的肉。同样咬了几口便继续吃不下了去....奶皇包同属包类但这个甜的就好得多 ---- 奶皇饀有出现爆浆流沙的效果，热腾腾的放入口甜甜香香的。这个算是一众点心中的弄得较似样....马拉糕没有很重发粉味，入口蛮松软也不特别甜。也是另一道较好的点心类别....鲜虾腐皮卷外皮油腻到不堪薄薄的一件；虾只是得聊聊一两小粒....还是转移阵地再吃别的吧....烧腩仔严格来说只是一客烧肉而不是腩，因它委实是太瘦了；皮是仍够脆的但有欠松化....叉烧肠用筷
地点由舅仔决定。得悉是久未曾光顾的"名苑"，心情著实是不俗的，原因乃是对这里的印象是不差，记忆中食物水准是蛮可以....
但万料不到，这次回归后一尝，发现竟全部走调了....
一口气十来碟点心再加汤及炒面，吃后发觉水准是像样一点的竟不及一半....皮蛋酸姜
一看皮蛋蛋黄部份干争争便有不祥预感，再咬下去马上就尝到了一咲怪味且苦苦的，忍不住立刻不顾仪态吐了出来；夹一小片酸姜，是辣得不得了，叫人怎吃下去 ?
叉烧包只是一大堆咸咸的酱放于馅内，叉烧粒大多只属柴嚡的肉。同样咬了几口便继续吃不下了去....
奶皇包同属包类但这个甜的就好得多 ---- 奶皇饀有出现爆浆流沙的效果，热腾腾的放入口甜甜香香的。这个算是一众点心中的弄得较似样....
马拉糕没有很重发粉味，入口蛮松软也不特别甜。也是另一道较好的点心类别....
鲜虾腐皮卷外皮油腻到不堪薄薄的一件；虾只是得聊聊一两小粒....还是转移阵地再吃别的吧....
烧腩仔严格来说只是一客烧肉而不是腩，因它委实是太瘦了；皮是仍够脆的但有欠松化....
叉烧肠用筷子夹起来不觉黏筷感觉颇紥实；叉烧饀也还塞得满满的。对一向爱此道的小友来讲，这当然是一桩妙事....
看到它的卖相忽地想起，最近在这一类酒家吃到的肠粉都是这种原条长长没切成小件的作法，真是奇怪....难道是潮流兴吗 ?
炸鱿鱼须端上台时是冷的已扣了大分，再咬下去，只觉炸粉太厚又硬崩崩....可以不理.....
山竹牛肉肉质又塌又散淰。这种机搅出来的货色，同样可以给一个dislike....
烧卖有一只鲜虾置顶的"新式"烧卖一向都不为小弟所好，但幸好这里用的猪肉咬入口肉汁仍存蛮甜的，至于置顶的虾是一贯的只爽而不鲜的....故此小弟的独门吃法是先剔走那虾而只吃肉....
蜜糖蛋散炸得不油腻而质地松化，伴蜜糖吃绝对是天作之合....
侍者推介的例汤连一道炒面的套餐，例汤都已忘记是甚么了，入口是没妖邪味还真的老火的；头抽鲍鱼丝炒面的面炒得相当干身不油很见功夫，只可惜的是料头下得太少了，鲍鱼丝差不多是要用放大镜才能找得著....
吃毕了一整顿点心，心中马上出现的第一个念头，便是从此以后在此区又少了一个饮茶吃点心的地方了.....张贴
