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2022-06-20
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前两日同朋友去咗将军澳行街🥰 见到好多人围住一间日本餐厅😆 我哋两个八卦妹就梗系过去睇吓咩事啦🤣 原来有师傅准备即席解鱼呀😎 条蓝鳍吞拿鱼仲有成60 kg重呀😮 咁难得嘅机会就梗系睇啦😍解鱼既过程， 师傅讲咗好多好有用嘅资讯👍🏻 原来脑天同埋下巴都系好稀有嘅部份😍 有机会真系好想试吓😋 原来成条吞拿鱼既部位都可以食㗎😮 鱼肉做刺身就唔使讲啦🥰 原来连鱼嘅骨胶原都可以用来做汁㗎👍🏻 今次真系大开眼界❤️D鱼咁新鲜🥰 佢哋仲做紧一个蓝鳍极鲜套餐😋 我哋就紧系入去食埋先走啦😆 蓝鳍极鲜套餐 （$398/位）先付蓝鳍鲔鱼蓉酒盗芝士（2件）下面个多士超脆🥰 咸咸嘅芝士再加埋鱼蓉，味道超夹❤️沙律炙烧蓝鳍鲔鱼沙律🥗吞拿鱼有只炙烧过既香味，连埋酸酸地嘅沙律菜， 味道唔错😊刺身三点蓝鳍赤身蓝鳍中拖罗蓝鳍大拖罗寿司三点蓝鳍赤身蓝鳍中拖罗蓝鳍拖罗碎寿司无论寿司或者刺身上面嘅吞拿鱼都超新鲜❤️ 即㓥即食果然系唔同啲🥰 赤身好软熟😊 唔似平时喺街食到𠮶啲好多筋😆 大拖罗就唔洗讲啦，有入口即溶嘅感觉👍🏻食事炭火烧鸡汤乌冬乌冬弹牙😊 鸡有炭烧味但又唔会好干😍甘味柚子雪芭柚子味酸酸甜甜，可以清清味蕾😊
解鱼既过程， 师傅讲咗好多好有用嘅资讯👍🏻 原来脑天同埋下巴都系好稀有嘅部份😍 有机会真系好想试吓😋 原来成条吞拿鱼既部位都可以食㗎😮 鱼肉做刺身就唔使讲啦🥰 原来连鱼嘅骨胶原都可以用来做汁㗎👍🏻 今次真系大开眼界❤️
D鱼咁新鲜🥰 佢哋仲做紧一个蓝鳍极鲜套餐😋 我哋就紧系入去食埋先走啦😆
蓝鳍极鲜套餐 （$398/位）
先付
蓝鳍鲔鱼蓉酒盗芝士（2件）
下面个多士超脆🥰 咸咸嘅芝士再加埋鱼蓉，味道超夹❤️
沙律
炙烧蓝鳍鲔鱼沙律🥗
吞拿鱼有只炙烧过既香味，连埋酸酸地嘅沙律菜， 味道唔错😊
刺身三点
蓝鳍赤身
蓝鳍中拖罗
蓝鳍大拖罗
寿司三点
蓝鳍赤身
蓝鳍中拖罗
蓝鳍拖罗碎寿司
无论寿司或者刺身上面嘅吞拿鱼都超新鲜❤️ 即㓥即食果然系唔同啲🥰 赤身好软熟😊 唔似平时喺街食到𠮶啲好多筋😆 大拖罗就唔洗讲啦，有入口即溶嘅感觉👍🏻
食事
炭火烧鸡汤乌冬
乌冬弹牙😊 鸡有炭烧味但又唔会好干😍
甘味
柚子雪芭
柚子味酸酸甜甜，可以清清味蕾😊
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