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2022-10-21
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秋风起，就梗系食大闸蟹啦~ 见到 OpenRice x 陶源酒家 「蟹魔必食2小时任食大闸蟹放题」餐饮券，立即行得喇～ 不过呢餐饭嘅经验就真系好坏参半。 先讲左好嘅野先，目测蟹嘅 size 大约三両三両半，如果以市价一只$70 计，以大家又真系蟹魔的话，呢餐应该都无乜点蚀嘅，佢无乜附带消费，亦唔需要先叫某啲𩠌菜先可以任食蟹嘅，所以大家可以心无杂念，出尽全力咁冲喇。 蟹方面 佢有三款，清蒸、油盐焗 同埋 太雕蒸。 我自己就觉得 太雕蒸 其实同 清蒸 分别不大，可以唔洗叫太多或者直头可以 skip ， 油盐焗就几有惊喜，好重油香，食落特别系啲蟹膏有啲油盐感觉都几好。 食嘅方面其实系可以，下个月有机会都想去多次。好喇，咁唔好嘅系咩呢? 买左 OpenRice餐饮券 ，佢系有讲明需要最少一天前打去确认订座嘅，咁打左确认左啦，当日去到门口当然系好多人啦，但系店员系完全无理大家其实系订左位，无订位，定系点，总知其实边度有吉枱，佢叫四位， 你系四位，咁就ＯＫ喇，订位与否似乎系完全无关系。 佢跟住餐系有送几款「小菜」嘅，其实都明白跟任食餐嘅野都唔会有咩要求，但系都未免太差，除左只饱鱼系饱鱼之
先讲左好嘅野先，目测蟹嘅 size 大约三両三両半，如果以市价一只$70 计，以大家又真系蟹魔的话，呢餐应该都无乜点蚀嘅，佢无乜附带消费，亦唔需要先叫某啲𩠌菜先可以任食蟹嘅，所以大家可以心无杂念，出尽全力咁冲喇。
蟹方面 佢有三款，清蒸、油盐焗 同埋 太雕蒸。 我自己就觉得 太雕蒸 其实同 清蒸 分别不大，可以唔洗叫太多或者直头可以 skip ， 油盐焗就几有惊喜，好重油香，食落特别系啲蟹膏有啲油盐感觉都几好。 食嘅方面其实系可以，下个月有机会都想去多次。
清蒸大闸蟹
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油盐焗大闸蟹
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好喇，咁唔好嘅系咩呢? 买左 OpenRice餐饮券 ，佢系有讲明需要最少一天前打去确认订座嘅，咁打左确认左啦，当日去到门口当然系好多人啦，但系店员系完全无理大家其实系订左位，无订位，定系点，总知其实边度有吉枱，佢叫四位， 你系四位，咁就ＯＫ喇，订位与否似乎系完全无关系。
佢跟住餐系有送几款「小菜」嘅，其实都明白跟任食餐嘅野都唔会有咩要求，但系都未免太差，除左只饱鱼系饱鱼之外，其他真系得罪讲句，唔食好过。
鲍汁扣原只饱鱼伴百灵菇
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金汤小米烩辽参
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蟹粉扒豆苖
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咁我地跟 OpenRice餐饮券另外仲有个蟹粉小笼包，餐厅方面似乎系唔系好知，多次追单都系无，到追到嘅时候，上枱只小笼包系唔热嘅，隔离枱话佢果只入面直头系仲冻嘅。
蟹粉小笼包
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等蟹真系等左好耐， 又唔想嘥野有理无理乱叫左先，唯有等了又等。
佢枱面有张写野食嘅纸，除左叫蟹仲有其他小菜或者糯米饭，糖水等等，我地叫左糯米饭同糖水都系等左好耐都无，追问下先知原来系自己出去佢另外有个 counter 攞，到出去嘅时候亦乜都已经食晒亦无再添加，咁收我地张手写单嘅时候点解唔讲声呢？
明白楼面各位大哥大姐都辛苦了， 枱枱都不停追单、追单、又追单。 大部份楼面都好友善嘅，有几位就应该真系太辛苦喇，同客人口角，呼喝，甚至最后有两位店员互相「问候」，场面一片混乱。
张贴
