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2024-03-18
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这家低调法国餐厅位于湾仔闹市中的一座商业大厦里，没有大大的招牌，也没有洗版式的推广，默默的在这开了一年多。由新加坡籍的总厨Edward主理，虽然是法国餐厅，但糅合了Edward 他自己的创意和亚洲元素，这种fusion 烹调手法深得我心。今次我们是尝试了他们中午的set lunch，虽然只是简单的几道菜，但是每一道都十分惊喜，当亚洲的如中国四川青辣椒、新加坡胡椒、泰国冬阴、马拉沙嗲等做法和法国蓝龙虾、牡丹虾、和牛、鱼子酱、黑松露、三黄鸡等顶级食材，透过Edward 总厨天马行空的想像力和出色的烹调手法，擦出非常不一样的火花！Auor 可以算是我近年吃过的西餐里，其中最出色的一家！非常期待下次再来的时候，可以再尝试他们新的菜式！感谢J小姐邀请和Edward 总厨的招待🙏🏻
今次我们是尝试了他们中午的set lunch，虽然只是简单的几道菜，但是每一道都十分惊喜，当亚洲的如中国四川青辣椒、新加坡胡椒、泰国冬阴、马拉沙嗲等做法和法国蓝龙虾、牡丹虾、和牛、鱼子酱、黑松露、三黄鸡等顶级食材，透过Edward 总厨天马行空的想像力和出色的烹调手法，擦出非常不一样的火花！Auor 可以算是我近年吃过的西餐里，其中最出色的一家！非常期待下次再来的时候，可以再尝试他们新的菜式！
感谢J小姐邀请和Edward 总厨的招待🙏🏻
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