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2024-02-21
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台北最近流行以台式料理配搭创意Cocktail@align.lounge 门口隐蔽 要按钟店员才开门装修充满情调 价钱绝对系中环苏豪区CP王老板具超过10年的调酒经验 味道好多层次数款招牌鸡尾酒🍸更需要36小时准备功夫⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯Align Taiwanese Food Menu $288 (2 ppl)🍱四款小食台式臭豆腐🍞外酥内嫩 配搭台式泡菜和酱料卤水三宝🥩好丰富 有牛筋 牛肚 牛腩和豆腐厚切牛腱🥓软腍却有嚼口 卤水带药味及辣香台南姜汁番茄🍅甜咸酱油与微辣姜汁 好滋味·🍚樱花虾卤肉饭上菜后以火枪轻炙流心蛋 表面微焦 份外甘香台湾樱花虾及流心蛋拌匀吃🦐饭粒沾上蛋汁樱花虾微脆咸香 卤肉油香带甜 每口都很入味·🍜红油麻酱干面浓郁的芝麻酱加上以花椒调制而成的红辣油层次相当丰富 麻香味为主 带有微微的辣味粗面面条口感Q弹🥒配上青瓜丝吃减低腻感·🐟盐烧鲭鱼鱼皮烧得金黄焦脆 肉质嫩滑无骨 充满鱼油香撒满葱粒 挤点柠檬汁辟去鱼腥 简单却很美味⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🦑Lift journeyTruffle Gin LaphroaigSeaweed slow
@align.lounge 门口隐蔽 要按钟店员才开门
装修充满情调 价钱绝对系中环苏豪区CP王
老板具超过10年的调酒经验 味道好多层次
数款招牌鸡尾酒🍸更需要36小时准备功夫
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Align Taiwanese Food Menu $288 (2 ppl)
🍱四款小食
台式臭豆腐🍞外酥内嫩 配搭台式泡菜和酱料
卤水三宝🥩好丰富 有牛筋 牛肚 牛腩和豆腐
厚切牛腱🥓软腍却有嚼口 卤水带药味及辣香
台南姜汁番茄🍅甜咸酱油与微辣姜汁 好滋味
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🍚樱花虾卤肉饭
上菜后以火枪轻炙流心蛋 表面微焦 份外甘香
台湾樱花虾及流心蛋拌匀吃🦐饭粒沾上蛋汁
樱花虾微脆咸香 卤肉油香带甜 每口都很入味
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🍜红油麻酱干面
浓郁的芝麻酱加上以花椒调制而成的红辣油
层次相当丰富 麻香味为主 带有微微的辣味
粗面面条口感Q弹🥒配上青瓜丝吃减低腻感
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🐟盐烧鲭鱼
鱼皮烧得金黄焦脆 肉质嫩滑无骨 充满鱼油香
撒满葱粒 挤点柠檬汁辟去鱼腥 简单却很美味
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🦑Lift journey
Truffle Gin Laphroaig
Seaweed slow cook with blanco vermouth
特殊而复杂的松露琴酒 带有微妙的泥煤香调
建议先吃一口炙烧过的鱿鱼丝 再喝鸡尾酒
口腔便神奇地出现了蚝的味道🦪非常有惊喜
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🍹Sour
Passion fruit｜818 Reposado
Ancwo Reyes｜Lime Juice｜Brown Sugar
鸡尾酒带有香草和水果味道 混合火辣烟熏味
在果甜和酸涩之间🫒增加了独特的刺激口感
配搭新鲜的热情果 更突出芬芳酸甜 层次分明
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