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2022-04-19
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天一阁 Part 2即系大班楼 鸡油花雕蒸蟹，虽然同系，但做法完全两个派别，天一阁味道浓郁、用上25年古越龙山花雕和鸡油去蒸，完全深入蟹及陈村粉，反之大班楼入味之余带点清，因为佢落咗蚬，两者好比一个郎虎年花的女仕同埋一个含羞答答嘅青春少艾，各有各美。椒香焗大虎虾： 少少麻，微辣，不是特别惊喜竹笙时蔬卷： 手工菜、如果再极致一点，条菜心同你披到最幼嫩𠮶部份嘅话呢道菜更加不得了虾子虾油葱油捞面： 冇比较底下佢系好食㗎，但系如果同刘家厨房抄虾子面相比就始终仲争少少爽口椰汁枣蓉糕：少食甜品，我都觉得佢好味、做到10分10分10分烟韧
即系大班楼 鸡油花雕蒸蟹，虽然同系，但做法完全两个派别，天一阁味道浓郁、用上25年古越龙山花雕和鸡油去蒸，完全深入蟹及陈村粉，反之大班楼入味之余带点清，因为佢落咗蚬，两者好比一个郎虎年花的女仕同埋一个含羞答答嘅青春少艾，各有各美。
椒香焗大虎虾： 少少麻，微辣，不是特别惊喜
竹笙时蔬卷： 手工菜、如果再极致一点，条菜心同你披到最幼嫩𠮶部份嘅话呢道菜更加不得了
虾子虾油葱油捞面： 冇比较底下佢系好食㗎，但系如果同刘家厨房抄虾子面相比就始终仲争少少爽口
椰汁枣蓉糕：少食甜品，我都觉得佢好味、做到10分10分10分烟韧
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