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2012-03-26
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上一次吃过位于坚尼地城的PICCOLO PIZZERIA，觉得非常好吃。在那一次得知原来天后那边会开分店，已在盘算何时会再去品尝。刚巧这一天旧同事们相约聚旧，其一友人想吃西餐，我就提议来天后这里了。和坚尼地城不同，这里地方较为小，也不设订位服务，所以这一天就早一点来找位子。另一不同之处，是这里没有pasta供应，其实我原本是提议到坚尼地城的，因为那里的pasta实在太好吃，但友人们都不想太远，不过没关系，反正pizza也好吃。这一个晚上，我们一行六人，吃了Prosciutto Di Parma Pizza、Panchetta Pizza、沙律、鸡翼、薯条等，全部都保持水准，说真的，十分惊喜，因为实在很怕分店水准会下降，我实在不想美味只能在美好回忆中找到。以上几款味道就不多谈了，有兴趣可看回我在坚尼地城总店的旧食评。今天想说的，是上一次未推出的，而今次得到PICCOLO方面的公关朋友强烈推介一试的Calzone。Calzone是意大利的菜式，以pizza圆形的饼底包著芝士，对折，上面再洒上特制的蕃茄酱。为了增强变化，PICCOLO在Calzone旁边还有火箭菜和parma ham，上面再
刚巧这一天旧同事们相约聚旧，其一友人想吃西餐，我就提议来天后这里了。
和坚尼地城不同，这里地方较为小，也不设订位服务，所以这一天就早一点来找位子。另一不同之处，是这里没有pasta供应，其实我原本是提议到坚尼地城的，因为那里的pasta实在太好吃，但友人们都不想太远，不过没关系，反正pizza也好吃。
这一个晚上，我们一行六人，吃了Prosciutto Di Parma Pizza、Panchetta Pizza、沙律、鸡翼、薯条等，全部都保持水准，说真的，十分惊喜，因为实在很怕分店水准会下降，我实在不想美味只能在美好回忆中找到。以上几款味道就不多谈了，有兴趣可看回我在坚尼地城总店的旧食评。
今天想说的，是上一次未推出的，而今次得到PICCOLO方面的公关朋友强烈推介一试的Calzone。
Calzone是意大利的菜式，以pizza圆形的饼底包著芝士，对折，上面再洒上特制的蕃茄酱。为了增强变化，PICCOLO在Calzone旁边还有火箭菜和parma ham，上面再洒上芝士。用刀切开Calzone，切下去已感觉到饼底的脆身，然后芝士香气立时涌出来。点一些蕃茄酱，再包著火箭菜和parma ham一起吃，很是美味。这一款新的意式风情，果然没有推介错。
最近和另一班家住西环的友人吃饭，在我强烈推介下，已经在盘算何时一起再战西环PICCOLO，十分期待再战pasta呢！
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