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2024-07-19
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这家极具日式风格的居酒屋的「自选天妇罗丼」和「自选冷荞麦面」,整个就是一场精致而正宗的日式料理飨宴。首先是「自选天妇罗丼」,这道菜色华丽而丰富。饭底是温暖松软的白米饭,配上各式香气四溢的炸物。黑虎虾油炸后外酥内弹牙,鲜甜可口;嫩脆多汁的四季豆和芦笋也煎炸得恰到好处,散发浓郁的植物清香;最后还有一块金黄酥脆的南瓜天妇罗,香甜滑润。每一口都让人惊喜,层次丰富,彷佛置身于东京某间老字号的天丼专门店。另一道「自选冷荞麦面」同样令人driven。面体Q弹有劲,配以鲜甜肥美的广岛蚝、黑虎虾和半熟蛋黄,再加上一块香煎得恰到好处的牛肉饼,口感层次丰富层次分明。这道冷面让人感受到日本料理的讲究与内敛,每一个食材都被恰到好处地处理,完美融合在一起,彷佛在品尝一件精雕细琢的艺术品。餐点之外,店家还推出了一款「矶烧鲍鱼配带子」和「唐扬鱿鱼须」作为小食。两道菜色都呈现出浓浓的日式风情。鲍鱼外酥内嫩,带子肥美多汁,两者结合,咸鲜味十足。而鱿鱼须被完美地炸至金黄酥脆,口感扎实弹牙,蘸上酱料后更是酣畅淋漓。走进这间居酒屋,彷佛置身于东京的某个隐秘小巷,处处洋溢著浓郁的日式氛围。店内装潢简单而不失典雅,木质桌椅、灯笼吊
首先是「自选天妇罗丼」,这道菜色华丽而丰富。饭底是温暖松软的白米饭,配上各式香气四溢的炸物。黑虎虾油炸后外酥内弹牙,鲜甜可口;嫩脆多汁的四季豆和芦笋也煎炸得恰到好处,散发浓郁的植物清香;最后还有一块金黄酥脆的南瓜天妇罗,香甜滑润。每一口都让人惊喜,层次丰富,彷佛置身于东京某间老字号的天丼专门店。
自选天妇罗丼
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另一道「自选冷荞麦面」同样令人driven。面体Q弹有劲,配以鲜甜肥美的广岛蚝、黑虎虾和半熟蛋黄,再加上一块香煎得恰到好处的牛肉饼,口感层次丰富层次分明。这道冷面让人感受到日本料理的讲究与内敛,每一个食材都被恰到好处地处理,完美融合在一起,彷佛在品尝一件精雕细琢的艺术品。
自选天妇罗乔麦面
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餐点之外,店家还推出了一款「矶烧鲍鱼配带子」和「唐扬鱿鱼须」作为小食。两道菜色都呈现出浓浓的日式风情。鲍鱼外酥内嫩,带子肥美多汁,两者结合,咸鲜味十足。而鱿鱼须被完美地炸至金黄酥脆,口感扎实弹牙,蘸上酱料后更是酣畅淋漓。
矶烧鲍鱼配带子
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唐扬鱿鱼须
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走进这间居酒屋,彷佛置身于东京的某个隐秘小巷,处处洋溢著浓郁的日式氛围。店内装潢简单而不失典雅,木质桌椅、灯笼吊灯,营造出温馨怡人的氛围。服务生也是一丝不苟,细心体贴,让人宾至如归。
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