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2021-08-11
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鸡有鸡味，连叉烧都有鸡味？无错，鸡正正就系呢间拉面店嘅主角，由汤底到配菜，鸡全部都系鸡～我一坐低店员就主动介绍各款拉面，诚意满满，而且对食物非常熟悉ლ(｀∀´ლ) 。；盐鸡白汤沾面 $80汤/沾同价，沾面再可拣热/冻面。沾面用上太面(粗面) ，几似彩aya嘅面底，q弹带麦香，挂汤能力一流。日本爱知县嘅走地鸡叉烧🐔有三大块咁多，肉质软腍，鸡味香浓，而且皮薄脂肪少，表面仲有黑椒带出肉嘅鲜味。味玉超流心，系靓靓嘅蛋黄呀！汤底加上鸡油+浓盐酱油，层次丰富，浓稠易挂汤，带些微柠檬香气，唔会觉得油腻。斋饮汤入口稍咸，配埋面就啱啱好。♨️美中不足系个汤唔够热，估计因为餐厅冷气太充足🌀hahahah（应该系我影相太耐）。；饺子 x3 $15🥟外皮煎得香脆，饀料饱满，系白菜猪肉饺呢。
；盐鸡白汤沾面 $80
汤/沾同价，沾面再可拣热/冻面。沾面用上太面(粗面) ，几似彩aya嘅面底，q弹带麦香，挂汤能力一流。日本爱知县嘅走地鸡叉烧🐔有三大块咁多，肉质软腍，鸡味香浓，而且皮薄脂肪少，表面仲有黑椒带出肉嘅鲜味。味玉超流心，系靓靓嘅蛋黄呀！汤底加上鸡油+浓盐酱油，层次丰富，浓稠易挂汤，带些微柠檬香气，唔会觉得油腻。斋饮汤入口稍咸，配埋面就啱啱好。♨️美中不足系个汤唔够热，估计因为餐厅冷气太充足🌀hahahah（应该系我影相太耐）。
；饺子 x3 $15
🥟外皮煎得香脆，饀料饱满，系白菜猪肉饺呢。
盐鸡白汤沾面
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