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2017-11-14
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另一个庆生饭局，一行六大两小去吃斋。私房素宴共有八道菜，每位238元，另收加一服务费。等朋友时先吃前菜，有窝夫爱吃的素鸭，还有带辣的珊瑚草。第一道菜是牛油果伴沙律，卖相很美，前面的沙律所用的沙律醋味道偏酸，牛油果沙律的材料切成幼粒，加入了不少爽甜的苹果，口感特别丰富。天气转凉，喝一碗姬松茸炖汤特别滋味，炖汤的材料很丰富，除了姬松茸，还有冬菇、粟米和红枣等。窝夫以前在上环分店已经吃过这里的招牌叉烧包，这次水准依旧，用软软的包包夹著叉烧来吃，大人小朋友都很喜欢。三色菜花拼鹰咀豆的卖相很精美，鹰咀豆的味道比三色菜花突出，质地软硬适中。窝夫平日很少吃鹰咀豆，原来鹰咀豆含丰富的镁和钾，可控制血压，有助骨骼健康。焗酿原只蕃茄的颜色很美，红红绿绿的酱汁抢不到主角蕃茄的风头，表层的芝士焗至金黄色，蕃茄里面酿了粟米和素烟肉碎，素烟肉碎很惹味呢。原只猴头菇扒伴黑椒汁是整晚窝夫最喜欢的菜色，上桌时新鲜热辣，厚厚的猴头菇扒吸收了黑椒汁，非常好吃，比黑椒牛扒健康得多。天然斋炒饭最大的惊喜是以心型上桌。精选甜品是腰果露，绝对是惊喜之作，腰果味香浓，又不会很甜，吃得出是真材实料生磨的。因为是庆生饭局，天然斋准备了寿
私房素宴共有八道菜，每位238元，另收加一服务费。
前菜
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等朋友时先吃前菜，有窝夫爱吃的素鸭，还有带辣的珊瑚草。
牛油果伴沙律
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第一道菜是牛油果伴沙律，卖相很美，前面的沙律所用的沙律醋味道偏酸，牛油果沙律的材料切成幼粒，加入了不少爽甜的苹果，口感特别丰富。
姬松茸炖汤
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天气转凉，喝一碗姬松茸炖汤特别滋味，炖汤的材料很丰富，除了姬松茸，还有冬菇、粟米和红枣等。
招牌叉烧包
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窝夫以前在上环分店已经吃过这里的招牌叉烧包，这次水准依旧，用软软的包包夹著叉烧来吃，大人小朋友都很喜欢。
三色菜花拼鹰咀豆
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三色菜花拼鹰咀豆的卖相很精美，鹰咀豆的味道比三色菜花突出，质地软硬适中。窝夫平日很少吃鹰咀豆，原来鹰咀豆含丰富的镁和钾，可控制血压，有助骨骼健康。
焗酿原只蕃茄
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焗酿原只蕃茄的颜色很美，红红绿绿的酱汁抢不到主角蕃茄的风头，表层的芝士焗至金黄色，蕃茄里面酿了粟米和素烟肉碎，素烟肉碎很惹味呢。
原只猴头菇扒伴黑椒汁
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原只猴头菇扒伴黑椒汁是整晚窝夫最喜欢的菜色，上桌时新鲜热辣，厚厚的猴头菇扒吸收了黑椒汁，非常好吃，比黑椒牛扒健康得多。
天然斋炒饭
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天然斋炒饭最大的惊喜是以心型上桌。
腰果露
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精选甜品是腰果露，绝对是惊喜之作，腰果味香浓，又不会很甜，吃得出是真材实料生磨的。
寿包
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因为是庆生饭局，天然斋准备了寿包。
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